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Bread Illustrated : A Step-By-Step Guide to Achieving Bakery-Quality Results at Home
| Bread Illustrated : A Step-By-Step Guide to Achieving Bakery-Quality Results at Home |
| Autore | Kitchen America's Test |
| Pubbl/distr/stampa | 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (249 pages) |
| Disciplina | 641.815 |
| Altri autori (Persone) | KitchenAmerica's Test |
| Soggetto topico |
Nonfiction
Cooking & Food |
| Classificazione | CKB004000CKB009000CKB037000 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Welcome to America's Test Kitchen -- Understanding bread -- Starting from scratch -- Sandwich breads -- Mastering size and shape -- The perfect crust -- The sweeter side -- Upping your game with sponges -- Raising the bar -- Conversions and equivalents. |
| Record Nr. | UNINA-9910164942603321 |
Kitchen America's Test
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| 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Cooking for Jeffrey : A Barefoot Contessa Cookbook
| Cooking for Jeffrey : A Barefoot Contessa Cookbook |
| Autore | Garten Ina |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (116 pages) |
| Disciplina | 641.5 |
| Soggetto topico |
Nonfiction
Cooking & Food |
| ISBN | 0-8041-8703-7 |
| Classificazione | CKB002000CKB070000CKB101000 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Cocktails -- Soups, salads & lunch -- Dinner -- Vegetables & sides -- Bread & cheese -- Dessert Jeffrey's all-time favorite dinners. |
| Record Nr. | UNINA-9910136694603321 |
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Garten Ina
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| 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Fanny in France : Travel Adventures of a Chef's Daughter, with Recipes
| Fanny in France : Travel Adventures of a Chef's Daughter, with Recipes |
| Autore | Waters Alice |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (135 pages) |
| Disciplina | 641.5944 |
| Altri autori (Persone) | ArnoldAnn |
| Soggetto topico |
Juvenile Nonfiction
Cooking & Food Geography Travel |
| Classificazione | JNF014000JNF038060JNF058000 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910136452803321 |
|
Waters Alice
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| 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
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A square meal : A culinary history of the great depression. / / Jane Ziegelman
| A square meal : A culinary history of the great depression. / / Jane Ziegelman |
| Autore | Ziegelman Jane |
| Edizione | [Unabridged.] |
| Pubbl/distr/stampa | Old Saybrook, : Tantor Media, 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (12 audio files) : digital |
| Disciplina | 641.597309/04 |
| Soggetto topico |
Nonfiction
Cooking & Food History |
| ISBN |
9781515996286
151599628X |
| Classificazione | CKB000000CKB002000CKB041000 |
| Formato | Audiolibri  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Square Meal, A |
| Record Nr. | UNINA-9910155625903321 |
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Ziegelman Jane
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| Old Saybrook, : Tantor Media, 2016 | ||
| Audiolibri | ||
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The Underground Culinary Tour : How the New Metrics of Today's Top Restaurants Are Transforming How America Eats
| The Underground Culinary Tour : How the New Metrics of Today's Top Restaurants Are Transforming How America Eats |
| Autore | Mogavero Damian |
| Edizione | [1st ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | 2017 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (234 pages) |
| Disciplina | 647.95068 |
| Altri autori (Persone) |
D'AgneseJoseph
MeyerDanny MogaveroDamian |
| Soggetto topico |
Nonfiction
Business Cooking & Food Economics |
| ISBN |
9781101903315
1101903317 |
| Classificazione | BUS025000BUS041000BUS070120 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910157779503321 |
|
Mogavero Damian
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| 2017 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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