Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Cibi simbolo nella realtà d'oggi / a cura di Egeria Di Nallo
| Cibi simbolo nella realtà d'oggi / a cura di Egeria Di Nallo |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : F. Angeli, \1986! |
| Descrizione fisica | 135 p. ; 22 cm. |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Comportamento di consumo |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali
Cibo |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-CFI0016128 |
| Milano, : F. Angeli, \1986! | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino | ||
| ||
Il colore del cibo : geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea / Vito Teti
| Il colore del cibo : geografia, mito e realtà dell'alimentazione mediterranea / Vito Teti |
| Autore | Teti, Vito |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Meltemi, c1999 |
| Descrizione fisica | 199 p. ; 20 cm. |
| Disciplina | 394.1209457 |
| Collana | Gli argonauti ; 54 |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Italia meridionale
Cibo Dieta - Paesi Mediterranei |
| ISBN | 8883530012 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003370879707536 |
Teti, Vito
|
||
| Roma : Meltemi, c1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
Del cibo pitagorico / Vincenzo Corrado ; con commento di Claudio Benporat
| Del cibo pitagorico / Vincenzo Corrado ; con commento di Claudio Benporat |
| Autore | Corrado, Vincenzo |
| Pubbl/distr/stampa | Sala Bolognese (BO) : A. Forni, 1991 |
| Descrizione fisica | 47, xvi p. ; 24 cm. |
| Altri autori (Persone) | Benporat, Claudio |
| Collana | Testi antichi di gastronomia ; 28 |
| Soggetto topico | Cibo |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002412609707536 |
|
Corrado, Vincenzo
|
||
| Sala Bolognese (BO) : A. Forni, 1991 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
Food tourism around the world : development, management, and markets / edited by C. Michael Hall ... [et al.]
| Food tourism around the world : development, management, and markets / edited by C. Michael Hall ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Amsterdam, : Butterworth-Heinemann, 2003 |
| Descrizione fisica | xvi, 373 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 338.4 |
| Soggetto topico |
Turismo
Cibo Gastronomia |
| ISBN | 0750655038 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISANNIO-TO01569828 |
| Amsterdam, : Butterworth-Heinemann, 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Sannio | ||
| ||
Il banchetto e le sue rappresentazioni : analisi di un topos artistico e letterario / / Barbara Troise Rioda
| Il banchetto e le sue rappresentazioni : analisi di un topos artistico e letterario / / Barbara Troise Rioda |
| Autore | TROISE RIODA, Barbara |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Carocci, 2016 |
| Descrizione fisica | 109 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Lingue e letterature Carocci |
| Soggetto topico | Cibo |
| ISBN | 978-88-430-8605-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996225247903316 |
|
TROISE RIODA, Barbara
|
||
| Roma : Carocci, 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
A study of odour and taste originating from food packaging board analysed by chromatographic techniques and sensory evaluation / by Henry Lindell
| A study of odour and taste originating from food packaging board analysed by chromatographic techniques and sensory evaluation / by Henry Lindell |
| Autore | Lindell, Henry |
| Pubbl/distr/stampa | Abo : Abo Akademis, 1991 |
| Descrizione fisica | 228 p. ; 25 cm. |
| Collana | Acta Academiae aboensis. Ser. B, Mathematica et physica ; 51,4 |
| Soggetto topico |
Cibo
Cromatografia Olfatto |
| ISBN | 9519498877 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000258859707536 |
|
Lindell, Henry
|
||
| Abo : Abo Akademis, 1991 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
