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Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny
| Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny |
| Autore | Posluschny Peter |
| Edizione | [Vierte, erweiterte und überarbeitete Auflage.] |
| Pubbl/distr/stampa | München, [Germany] : , : Oldenbourg Verlag, , 2013 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (283 p.) |
| Disciplina | 642.4 |
| Collana | Managementwissen für Studium und Praxis |
| Soggetto topico |
Caterers and catering - Accounting
Caterers and catering - Management Cost accounting |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 3-486-74470-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto | Front Matter -- 2 Aufbereitung der Gewinn- und Verlustrechnung -- 3 Kostenstellenrechnung -- 4 Wie wird eine Kostenträgerrechnung durchgeführt? -- 5 Deckungsbeitrags-, Zielkosten- und Prozesskostenrechnung -- 6 Kennziffern und Vorschläge zur Warenwirtschaft -- 7 Wie Sie Ihre Gewinnschwelle berechnen -- 8 Kostenkontrolle -- 9 Zusammenstellung der Formeln -- Back Matter |
| Record Nr. | UNINA-9910464618203321 |
Posluschny Peter
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| München, [Germany] : , : Oldenbourg Verlag, , 2013 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny
| Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny |
| Autore | Posluschny Peter |
| Edizione | [Vierte, erweiterte und überarbeitete Auflage.] |
| Pubbl/distr/stampa | München, [Germany] : , : Oldenbourg Verlag, , 2013 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (283 p.) |
| Disciplina | 642.4 |
| Collana | Managementwissen für Studium und Praxis |
| Soggetto topico |
Caterers and catering - Accounting
Caterers and catering - Management Cost accounting |
| ISBN | 3-486-74470-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto | Front Matter -- 2 Aufbereitung der Gewinn- und Verlustrechnung -- 3 Kostenstellenrechnung -- 4 Wie wird eine Kostenträgerrechnung durchgeführt? -- 5 Deckungsbeitrags-, Zielkosten- und Prozesskostenrechnung -- 6 Kennziffern und Vorschläge zur Warenwirtschaft -- 7 Wie Sie Ihre Gewinnschwelle berechnen -- 8 Kostenkontrolle -- 9 Zusammenstellung der Formeln -- Back Matter |
| Record Nr. | UNINA-9910786840403321 |
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Posluschny Peter
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| München, [Germany] : , : Oldenbourg Verlag, , 2013 | ||
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Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny
| Kostenrechnung für die Gastronomie : mit Fallstudie aus der Unternehmensberatung / / von Dipl.-Volkswirt Peter Posluschny |
| Autore | Posluschny Peter |
| Edizione | [Vierte, erweiterte und überarbeitete Auflage.] |
| Pubbl/distr/stampa | München, [Germany] : , : Oldenbourg Verlag, , 2013 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (283 p.) |
| Disciplina | 642.4 |
| Collana | Managementwissen für Studium und Praxis |
| Soggetto topico |
Caterers and catering - Accounting
Caterers and catering - Management Cost accounting |
| ISBN | 3-486-74470-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Nota di contenuto | Front Matter -- 2 Aufbereitung der Gewinn- und Verlustrechnung -- 3 Kostenstellenrechnung -- 4 Wie wird eine Kostenträgerrechnung durchgeführt? -- 5 Deckungsbeitrags-, Zielkosten- und Prozesskostenrechnung -- 6 Kennziffern und Vorschläge zur Warenwirtschaft -- 7 Wie Sie Ihre Gewinnschwelle berechnen -- 8 Kostenkontrolle -- 9 Zusammenstellung der Formeln -- Back Matter |
| Record Nr. | UNINA-9910822323903321 |
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Posluschny Peter
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| München, [Germany] : , : Oldenbourg Verlag, , 2013 | ||
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