Info
Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri
| Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri |
| Autore | GRAU, Reinhold |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole (, stampa 1978) |
| Descrizione fisica | XII, 284 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.9 |
| Soggetto topico | Carne |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002731680203316 |
GRAU, Reinhold
|
||
| Bologna : Edagricole (, stampa 1978) | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri
| Carne e prodotti carnei / Reinhold Grau ; edizione italiana a cura di Pompeo Capella e Franco Minoccheri |
| Autore | Grau, Reinhold |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, stampa 1978 |
| Descrizione fisica | XII, 284 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.9 |
| Altri autori (Persone) |
Capella, Pompeo
Minoccheri, Franco |
| Soggetto topico | Carne |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000301779707536 |
|
Grau, Reinhold
|
||
| Bologna : Edagricole, stampa 1978 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
Meat science and applications / edited by Y. H. Hui...[et al.]
| Meat science and applications / edited by Y. H. Hui...[et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; Basel : Marcel Dekker, c2001 |
| Descrizione fisica | XV, 710 p. : ill. ; 28 cm. |
| Disciplina | 664.9 |
| Soggetto topico | Carne |
| ISBN | 0-8247-0548-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000017012 |
| New York ; Basel : Marcel Dekker, c2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Progetto speciale carne
| Progetto speciale carne |
| Autore | Cassa per opere straordinarie di pubblico interesse nell'Italia meridionale |
| Pubbl/distr/stampa | [S.l. : s.n.], 1975 |
| Descrizione fisica | 59 p. ; 33 cm. + allegato : Meccanismi operativi per l'attuazione del progetto |
| Disciplina |
636
641.36 |
| Soggetto topico |
Carne
Aziende zootecniche - Produzione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000043893 |
|
Cassa per opere straordinarie di pubblico interesse nell'Italia meridionale
|
||
| [S.l. : s.n.], 1975 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
| ||
Scienza della carne : produzione, lavorazione, conservazione, qualità e vallorre nutritivo delle carni / R. A. Lawrie ; ed. italiana a cura di Roberto Chizzolini
| Scienza della carne : produzione, lavorazione, conservazione, qualità e vallorre nutritivo delle carni / R. A. Lawrie ; ed. italiana a cura di Roberto Chizzolini |
| Autore | LAWRIE, Ralston Andrew |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1983 |
| Descrizione fisica | XVI, 348 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.9 |
| Soggetto topico | Carne |
| ISBN | 88-206-2021-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000080770203316 |
|
LAWRIE, Ralston Andrew
|
||
| Bologna : Edagricole, 1983 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
