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Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo
| Gastronomia del Rinascimento / a cura di Luigi Firpo |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : UTET, 1973 |
| Descrizione fisica | 182 p. : ill., c. di tav. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.5(CULINARIA) |
| Soggetto topico | CULINARIA - Rinascimento |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00169688 |
| Torino, : UTET, 1973 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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La cucina medievale. La cucina rinascimentale : nuova edizione accresciuta con oltre 50 ricette / Maria Salemi
| La cucina medievale. La cucina rinascimentale : nuova edizione accresciuta con oltre 50 ricette / Maria Salemi |
| Autore | SALEMI, Maria |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze, : Libriliberi, 2005 |
| Descrizione fisica | 45, 47 p. : ill. ; 18 cm |
| Disciplina | 641.59(CULINARIA / STORIA DELL'ALIMENTAZIONE / CUCINA ETNICA) |
| Soggetto topico |
CULINARIA - Rinascimento
CULINARIA - Medioevo |
| ISBN | 88-8415-026-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00282361 |
SALEMI, Maria
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| Firenze, : Libriliberi, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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