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A taste of thyme : Culinary cultures of the Middle East / edited by Sami Zubaida and Richard Tapper ; foreword by Claudia Roden
| A taste of thyme : Culinary cultures of the Middle East / edited by Sami Zubaida and Richard Tapper ; foreword by Claudia Roden |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Tauris Parke, 2000 |
| Descrizione fisica | XVI, 302 p. ; 21 cm |
| Soggetto topico | CUCINA - MEDIO ORIENTE |
| ISBN | 18-606-4603-4 |
| Classificazione | VO XIV |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00155700 |
| London, : Tauris Parke, 2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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Culinary cultures of the Middle East / edited by Sami Zubaida and Richard Tapper
| Culinary cultures of the Middle East / edited by Sami Zubaida and Richard Tapper |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Tauris ; in association with Centre of Near and Middle Eastern Studies, 1996 |
| Descrizione fisica | XII, 302 p. ; 21 cm |
| Soggetto topico | CUCINA - MEDIO ORIENTE |
| ISBN | 18-606-4035-4 |
| Classificazione | VO XIV |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00023570 |
| London, : Tauris ; in association with Centre of Near and Middle Eastern Studies, 1996 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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