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Panaderia : Philippine bread, biscuit and bakery traditions / Amy A. Uy and Jenny B. Orillos, with recipes by Jill F. Sandique ; edited by Michaela Fenix
| Panaderia : Philippine bread, biscuit and bakery traditions / Amy A. Uy and Jenny B. Orillos, with recipes by Jill F. Sandique ; edited by Michaela Fenix |
| Autore | Uy, Amy A. |
| Pubbl/distr/stampa | Mandaluyong, : Anvil Publishing Inc., 2015 |
| Descrizione fisica | xiii, 275 p. : ill. ; 24x24 cm |
| Altri autori (Persone) | Orillos, Jenny B. |
| Soggetto topico |
CUCINA - Filippine - Storia
FILIPPINE - Vita sociale e costumi CUCINA FILIPPINA - Ricette |
| ISBN | 978-97-12-73107-5 |
| Classificazione | FIL XIII |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00510429 |
Uy, Amy A.
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| Mandaluyong, : Anvil Publishing Inc., 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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The governor-general's kitchen Philippine culinary vignettes and period recipes : 1521 - 1935 / Felice Prudente Sta. Maria
| The governor-general's kitchen Philippine culinary vignettes and period recipes : 1521 - 1935 / Felice Prudente Sta. Maria |
| Autore | Sta. Maria, Felice Prudente |
| Pubbl/distr/stampa | Pasig City, : Anvil, 2006 |
| Descrizione fisica | 318 p. : ill. ; 29 cm |
| Soggetto topico |
FILIPPINE - Usi e costumi
CUCINA - Filippine - Storia FILIPPINE - Vita sociale e costumi |
| ISBN | 97-12-71696-1 |
| Classificazione | FIL XIII |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00510425 |
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Sta. Maria, Felice Prudente
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| Pasig City, : Anvil, 2006 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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