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A cultural history of food / general editors Fabio Parasecoli and Peter Scholliers
| A cultural history of food / general editors Fabio Parasecoli and Peter Scholliers |
| Pubbl/distr/stampa | London ; New York, : Berg |
| Descrizione fisica | v. ; 26 cm. |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Sec. 19
COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19 |
| ISBN | 978-18-478-8355-1 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00484852 |
| London ; New York, : Berg | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel
| A cultural history of food in the age of Empire / edited by Martin Bruegel |
| Edizione | [London [etc.] : Bloomsbury Academic] |
| Pubbl/distr/stampa | IX, 282 p., : ill. ; 26 cm |
| Descrizione fisica | Rist. dell'ed.: Oxford ; New York |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Sec. 19
COSTUMI ALIMENTARI - Sec. 19 |
| ISBN | 978-08-578-5027-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00479414 |
| IX, 282 p., : ill. ; 26 cm | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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