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Anxious appetites : food and consumer culture / Peter Jackson
| Anxious appetites : food and consumer culture / Peter Jackson |
| Autore | JACKSON, Peter |
| Pubbl/distr/stampa | London ; New Delhi ; New York, : Bloomsbury, 2015 |
| Descrizione fisica | XII, 222 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico | CIBO - Aspetti sociali |
| ISBN | 978-14-7258-813-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00471084 |
JACKSON, Peter
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| London ; New Delhi ; New York, : Bloomsbury, 2015 | ||
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Come mangiamo : Appetito, cultura e psicologia del cibo / Leon Rappoport : traduzione di Massenzio Taborelli
| Come mangiamo : Appetito, cultura e psicologia del cibo / Leon Rappoport : traduzione di Massenzio Taborelli |
| Autore | RAPPOPORT, Leon |
| Pubbl/distr/stampa | Firenze, : Ponte alle Grazie, 2000 |
| Descrizione fisica | 233 p. ; 22 cm. |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Aspetti psicologici
CIBO - Aspetti sociali |
| ISBN | 88-7928-669-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00252094 |
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RAPPOPORT, Leon
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| Firenze, : Ponte alle Grazie, 2000 | ||
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Fat is a feminist issue : the anti-diet guide for women ; Fat is a feminist issue II / Susie Orbach
| Fat is a feminist issue : the anti-diet guide for women ; Fat is a feminist issue II / Susie Orbach |
| Autore | ORBACH, Susie |
| Edizione | [New ed] |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Arrow, 1998 |
| Descrizione fisica | viii, 291 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 616.852(Nevrosi) |
| Soggetto topico |
ANORESSIA - Aspetti psicologici
CIBO - Aspetti sociali OBESITA' ASPETTI PSICOLOGICI OBESITA' DONNE |
| ISBN | 00-992715-4-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00233436 |
|
ORBACH, Susie
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| London, : Arrow, 1998 | ||
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Gastronomia e società / Insor
| Gastronomia e società / Insor |
| Autore | Istituto Nazionale di Sociologia Rurale |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Franco Angeli, 1984 |
| Descrizione fisica | 675 p. ; 24 cm. |
| Soggetto topico | CIBO - Aspetti sociali |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00220317 |
|
Istituto Nazionale di Sociologia Rurale
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| Milano, : Franco Angeli, 1984 | ||
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Il linguaggio del cibo : Simboli e significati del nostro comportamento alimentare / Luciana Diodato
| Il linguaggio del cibo : Simboli e significati del nostro comportamento alimentare / Luciana Diodato |
| Autore | DIODATO, Luciana |
| Pubbl/distr/stampa | Soveria Mannelli, : Rubbettino, 2001 |
| Descrizione fisica | 135 p. ; 22 cm. |
| Soggetto topico | CIBO - Aspetti sociali |
| ISBN | 88-7284-982-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00252095 |
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DIODATO, Luciana
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| Soveria Mannelli, : Rubbettino, 2001 | ||
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L'anima nel piatto / Deborah Lupton
| L'anima nel piatto / Deborah Lupton |
| Autore | LUPTON, Deborah |
| Edizione | [Bologna : Il Mulino] |
| Descrizione fisica | Tit. orig.: Food, the body and the self |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Aspetti psicologici
ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali CIBO - Aspetti sociali |
| ISBN | 88-15-07258-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNIOR-UON00220162 |
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LUPTON, Deborah
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Semiofood : comunicazione e cultura del cibo / Giovanni Manetti, Paolo Bertetti, Alessandro Prato - Torino: Centro Scientifico Editore, c2006 - X, 291 p. : ill ; 21 cm.
| Semiofood : comunicazione e cultura del cibo / Giovanni Manetti, Paolo Bertetti, Alessandro Prato - Torino: Centro Scientifico Editore, c2006 - X, 291 p. : ill ; 21 cm. |
| Autore | MANETTI, Giovanni |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Altri autori (Persone) |
BERTETTI, Paolo
PRATO, Alessandro |
| Soggetto topico | CIBO - Aspetti sociali |
| ISBN | 978-88-7640-757-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00396378 |
|
MANETTI, Giovanni
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Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz
| Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz |
| Autore | MINTZ, Sidney W. |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Einaudi, 1990. XXVIII, 255 p., 4 c. di tav. ; 22 cm. Tit. orig. : Sweetness and power. The place of sugar in modern history |
| Descrizione fisica | Trad. di Lanfranco Blanchetti. |
| Disciplina | 641.336(ZUCCHERO) |
| Soggetto topico |
CIBO - Aspetti sociali
ZUCCHERO - Storia |
| ISBN | 88-06-11868-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00228049 |
|
MINTZ, Sidney W.
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| Torino, : Einaudi, 1990. XXVIII, 255 p., 4 c. di tav. ; 22 cm. Tit. orig. : Sweetness and power. The place of sugar in modern history | ||
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The culinary imagination : from myth to modernity / Sandra M. Gilbert
| The culinary imagination : from myth to modernity / Sandra M. Gilbert |
| Autore | GILBERT, Sandra M. |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; London, : W.W. Norton & Company, c2014 |
| Descrizione fisica | xx, 404 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641(Cibi e bevande) |
| Soggetto topico |
GASTRONOMIA
CIBO - Aspetti sociali |
| ISBN | 978-03-930676-5-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00500242 |
|
GILBERT, Sandra M.
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| New York ; London, : W.W. Norton & Company, c2014 | ||
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