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Cereal chemistry
| Cereal chemistry |
| Pubbl/distr/stampa | [St. Paul, Minn., etc.], : American Association of Cereal Chemists |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 641 |
| Soggetto topico |
Chemistry, Technical
Baking Edible Grain Food Analysis Moulins à farine Pain Chimie industrielle Cuisson au four Céréales Aliments - Analyse grain (seed) |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1943-3638 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910135759903321 |
| [St. Paul, Minn., etc.], : American Association of Cereal Chemists | ||
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European food research & technology
| European food research & technology |
| Pubbl/distr/stampa | Berlin, : Springer-Verlag, ©1999- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Soggetto topico |
Food
Food - Analysis Aliments Aliments - Analyse Química dels aliments |
| Soggetto genere / forma |
Periodicals.
Revistes electròniques. |
| ISSN | 1438-2385 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910145985503321 |
| Berlin, : Springer-Verlag, ©1999- | ||
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Food & function
| Food & function |
| Pubbl/distr/stampa | Cambridge, U.K., : Royal Society of Chemistry (RSC), 2010- |
| Soggetto topico |
Chemistry - Food
Biology - Food Physics - Food Nutrition Food - Analysis Food Analysis Nutritive Value Chimie - Alimentation Biologie - Alimentation Physique - Alimentation Aliments - Analyse Valeur nutritive |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 2042-650X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti |
Food and function
Food Funct |
| Record Nr. | UNINA-9910140493103321 |
| Cambridge, U.K., : Royal Society of Chemistry (RSC), 2010- | ||
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Food analytical methods
| Food analytical methods |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto topico |
Food - Analysis
Food Analysis - methods Aliments - Analyse Aliments Química dels aliments |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
Methods (Music) Periodicals. Revistes electròniques. |
| ISSN | 1936-976X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910142265303321 |
| New York, : Springer | ||
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Food and agricultural immunology
| Food and agricultural immunology |
| Pubbl/distr/stampa | [Abingdon, Oxfordshire], : Carfax International Publishers |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 571.964 |
| Soggetto topico |
Immunochemistry
Food - Analysis Immunoassay Environmental Microbiology Food Analysis Food Contamination Immunochimie Aliments - Analyse Immunodosage Écologie microbienne Food Science & Technology Immunology |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 1465-3443 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910140759703321 |
| [Abingdon, Oxfordshire], : Carfax International Publishers | ||
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Food and nutrition sciences
| Food and nutrition sciences |
| Pubbl/distr/stampa | Irvine, CA, : Scientific Research Publishing |
| Disciplina | 613.2 |
| Soggetto topico |
Food - Analysis
Nutrition Aliments - Analyse |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| ISSN | 2157-9458 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910891204703321 |
| Irvine, CA, : Scientific Research Publishing | ||
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Food biophysics
| Food biophysics |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer, 2006- |
| Disciplina | 571.4 |
| Soggetto topico |
Food - Analysis
Biophysics Aliments - Analyse Biophysique Chimie alimentaire |
| Soggetto genere / forma |
Periodicals.
Périodique électronique (Descripteur de forme) Ressource Internet (Descripteur de forme) |
| Soggetto non controllato | Diet & Clinical Nutrition |
| ISSN | 1557-1866 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-996211653403316 |
| New York, : Springer, 2006- | ||
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Food biophysics
| Food biophysics |
| Pubbl/distr/stampa | New York, : Springer, 2006- |
| Disciplina | 571.4 |
| Soggetto topico |
Food - Analysis
Biophysics Aliments - Analyse Biophysique Chimie alimentaire Química dels aliments Biofísica |
| Soggetto genere / forma |
Periodicals.
Périodique électronique (Descripteur de forme) Ressource Internet (Descripteur de forme) Revistes electròniques. |
| ISSN | 1557-1866 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910144187203321 |
| New York, : Springer, 2006- | ||
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Food chemistry Molecular sciences
| Food chemistry Molecular sciences |
| Pubbl/distr/stampa | [Oxford] : , : Elsevier Ltd., , [2020]- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 630 |
| Soggetto topico |
Food - Composition
Food Food - Analysis Biochemical Phenomena Food Analysis Molecular Biology Aliments Aliments - Analyse food |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
periodicals. Periodicals. Zeitschrift Périodiques. |
| ISSN | 2666-5662 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Molecular sciences |
| Record Nr. | UNISA-996404413503316 |
| [Oxford] : , : Elsevier Ltd., , [2020]- | ||
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| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Food chemistry Molecular sciences
| Food chemistry Molecular sciences |
| Pubbl/distr/stampa | [Oxford] : , : Elsevier Ltd., , [2020]- |
| Descrizione fisica | 1 online resource |
| Disciplina | 630 |
| Soggetto topico |
Food - Composition
Food Food - Analysis Biochemical Phenomena Food Analysis Molecular Biology Aliments Aliments - Analyse food |
| Soggetto genere / forma |
Periodical
periodicals. Periodicals. Zeitschrift Périodiques. |
| ISSN | 2666-5662 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Molecular sciences |
| Record Nr. | UNINA-9910439033903321 |
| [Oxford] : , : Elsevier Ltd., , [2020]- | ||
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Soggetto topico
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Aliments - Analyse
(31)
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