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Microbiologia applicata alle produzioni animali / Carlo Zambonelli
| Microbiologia applicata alle produzioni animali / Carlo Zambonelli |
| Autore | Zambonelli, Carlo |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1987 |
| Descrizione fisica | 207 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 576.163 |
| Collana | Corsi universitari |
| Soggetto topico |
Alimenti di origine animale - Microbiologia
Alimenti di origine animale - Conservazione |
| ISBN | 88-206-2940-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009665 |
Zambonelli, Carlo
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| Bologna : Edagricole, 1987 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Microbiologia degli alimenti di origine animale / Gianfranco Tiecco
| Microbiologia degli alimenti di origine animale / Gianfranco Tiecco |
| Autore | Tiecco, Gianfranco |
| Edizione | [4. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1987 |
| Descrizione fisica | IX, 500 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 576.163 |
| Soggetto topico |
Alimenti di origine animale - Microbiologia
Alimenti di origine animale - Conservazione |
| ISBN | 88-206-1664-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000009671 |
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Tiecco, Gianfranco
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| Bologna : Edagricole, 1987 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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Microbiologia degli alimenti di origine animale / Gianfranco Tiecco
| Microbiologia degli alimenti di origine animale / Gianfranco Tiecco |
| Autore | Tiecco, Gianfranco |
| Edizione | [5. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1992 |
| Descrizione fisica | IX, 617 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 576.163 |
| Soggetto topico |
Alimenti di orgine animale - Conservazione
Alimenti di origine animale - Microbiologia |
| ISBN | 8820634147 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001321749707536 |
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Tiecco, Gianfranco
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| Bologna : Edagricole, 1992 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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