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Igiene degli alimenti : aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale / a cura di Maria Schirone e Pierina Visciano
| Igiene degli alimenti : aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale / a cura di Maria Schirone e Pierina Visciano |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Edagricole, 2014 |
| Descrizione fisica | XIII, 327 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina | 363.1929 |
| Collana | Edagricole università & formazione |
| Soggetto topico | Alimenti di origine animale - Controllo sanitario |
| ISBN | 978-88-506-5457-4 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-996658671503316 |
| Milano, : Edagricole, 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati / Gianfranco Tiecco
| Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati / Gianfranco Tiecco |
| Autore | Tiecco, Gianfranco |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, c1987 |
| Descrizione fisica | XI, 862 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 363.1929 |
| Soggetto topico | Alimenti di origine animale - Controllo sanitario |
| ISBN | 88-206-2801-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000010536 |
Tiecco, Gianfranco
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| Bologna : Edagricole, c1987 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati / Gianfranco Tiecco
| Ispezione degli alimenti di origine animale freschi e conservati / Gianfranco Tiecco |
| Autore | TIECCO, Gianfranco |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, c1987 |
| Descrizione fisica | XI, 862 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 363.1929 |
| Soggetto topico | Alimenti di origine animale - Controllo sanitario |
| ISBN | 88-206-2801-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002739910203316 |
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TIECCO, Gianfranco
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| Bologna : Edagricole, c1987 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Ispezione e vigilanza degli alimenti di origine animale / F. Bottarelli, G. Rocca
| Ispezione e vigilanza degli alimenti di origine animale / F. Bottarelli, G. Rocca |
| Autore | BOTTARELLI, Fiorello |
| Edizione | [4. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna : Edagricole, 1992 |
| Descrizione fisica | XI, 818 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 636.089 |
| Altri autori (Persone) | ROCCA, Giuseppe |
| Collana | Pratica veterinaria, Serie verde |
| Soggetto topico | Alimenti di origine animale - Controllo sanitario |
| ISBN | 88-206-3395-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000067680203316 |
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BOTTARELLI, Fiorello
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| Bologna : Edagricole, 1992 | ||
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