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Gli alimenti di origine animale : approvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia anno 1961 / Fotide Patrizi, Osvaldo Massi
Gli alimenti di origine animale : approvigionamento, industria, igiene : corso di dietologia anno 1961 / Fotide Patrizi, Osvaldo Massi
Autore Patrizi, Fotide
Pubbl/distr/stampa Roma : Istituto di alimentazione, 1961?
Descrizione fisica 337 p. ; 24 cm.
Disciplina 641
Altri autori (Persone) Massi, Osvaldoauthor
Soggetto topico Alimenti di origine animale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991001914449707536
Patrizi, Fotide  
Roma : Istituto di alimentazione, 1961?
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
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Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati
Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati
Autore Rosati, Pasquale
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edagricole, 1971
Descrizione fisica 720 p. ; 24 cm. : ill.
Disciplina 641.306
Soggetto topico Alimenti di origine animale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000009017
Rosati, Pasquale  
Bologna : Edagricole, 1971
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
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Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati
Gli alimenti di origine animale / Pasquale Rosati
Autore ROSATI, Pasquale
Pubbl/distr/stampa Bologna : Edagricole, 1971
Descrizione fisica 720 p : 3 c. di tav., ill. ; 24 cm
Disciplina 641
Soggetto topico Alimenti di origine animale
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990000901860203316
ROSATI, Pasquale  
Bologna : Edagricole, 1971
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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Meat, meat products and semiproducts : thermophysical and rheological properties of foods / Goup of Authors supervised by Ing. Milan Houšška
Meat, meat products and semiproducts : thermophysical and rheological properties of foods / Goup of Authors supervised by Ing. Milan Houšška
Pubbl/distr/stampa Prague, : Food Research Institute Prague, : Institute of agriculture and food Information Prague, 1997
Descrizione fisica 284 p. ; 30 cm
Disciplina 664
664.9
Soggetto topico Alimenti di origine animale
ISBN 8085120585
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISANNIO-NAP0430712
Prague, : Food Research Institute Prague, : Institute of agriculture and food Information Prague, 1997
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Sannio
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