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Aseptic processing and packaging of particulate foods / edited by Edward M.A.Willhoft
| Aseptic processing and packaging of particulate foods / edited by Edward M.A.Willhoft |
| Pubbl/distr/stampa | London [etc.] : Blackie Academic & Professional, c1993 |
| Descrizione fisica | X, 192 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664.02 |
| Soggetto topico |
Alimenti - Conservazione
Alimenti - Imballaggio |
| ISBN | 0-7514-0010-6 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000064050203316 |
| London [etc.] : Blackie Academic & Professional, c1993 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Plastic packaging materials for food : barrier function, mass transport, quality assurance, and legislation / edited by O.G.Piringer and A.L.Baner
| Plastic packaging materials for food : barrier function, mass transport, quality assurance, and legislation / edited by O.G.Piringer and A.L.Baner |
| Pubbl/distr/stampa | Weinheim [etc.] : Wiley-Vch, copyr.2000 |
| Descrizione fisica | XXX, 576 p. : 25 cm |
| Disciplina | 664.09 |
| Soggetto topico |
Alimenti - Conservazione
Alimenti - Imballaggio |
| ISBN | 3-527-28868-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000339650203316 |
| Weinheim [etc.] : Wiley-Vch, copyr.2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
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