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La qualità nel sistema agro-alimentare : aspettative del consumatore, principi e metodi per salvaguardarla, normative per garantirla / Federica De Leo, Pietro De Leo
| La qualità nel sistema agro-alimentare : aspettative del consumatore, principi e metodi per salvaguardarla, normative per garantirla / Federica De Leo, Pietro De Leo |
| Autore | De Leo, Federica |
| Pubbl/distr/stampa | Lecce, : Pensa MultiMedia, 2002 |
| Descrizione fisica | 167 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | De Leo, Pietro |
| Soggetto topico | Alimenti - Controllo di qualita |
| ISBN | 8882322386 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAS-RML0301917 |
De Leo, Federica
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| Lecce, : Pensa MultiMedia, 2002 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Cassino e del Lazio Meridionale | ||
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Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli
| Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli |
| Autore | SICHERI, Giuseppe |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, [1993] |
| Descrizione fisica | 535 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 641.1 |
| Altri autori (Persone) | BORSARELLI, Silvio Matteo |
| Soggetto topico |
Alimentazione
Alimenti - Controllo di qualita |
| ISBN | 88-203-2039-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990001068560203316 |
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SICHERI, Giuseppe
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| Milano : U. Hoepli, [1993] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli
| Scienza dell'alimentazione : chimica generale, chimica organica, bioenergetica, alimenti e alimentazione,aspetti igienico-sanitari degli alimenti e legislazione alimentare / Giuseppe Sicheri, Silvio Matteo Borsarelli |
| Autore | SICHERI, Giuseppe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : U. Hoepli, c1989 |
| Descrizione fisica | 455 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 641.1 |
| Altri autori (Persone) | BORSARELLI, Silvio Matteo |
| Soggetto topico |
Alimentazione
Alimenti - Controllo di qualita |
| ISBN | 88-203-1668-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002741900203316 |
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SICHERI, Giuseppe
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| Milano : U. Hoepli, c1989 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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