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Active packaging for food applications / Aaron L. Brody, Eugene R. Strupinsky, Lauri R. Kline
| Active packaging for food applications / Aaron L. Brody, Eugene R. Strupinsky, Lauri R. Kline |
| Autore | Brody, Aaron L. |
| Pubbl/distr/stampa | Lancaster ; Basel : Technomic Publishing Company, c2001 |
| Descrizione fisica | XVIII, 218 cm. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.09 |
| Altri autori (Persone) |
Strupinsky, Eugene R.
Kline, Lauri R. |
| Soggetto topico | Alimenti - Confezione |
| ISBN | 1-58716-045-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000016992 |
Brody, Aaron L.
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| Lancaster ; Basel : Technomic Publishing Company, c2001 | ||
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Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson
| Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson |
| Autore | Robertson, Gordon L. |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; Basel : Marcel Dekker, c1993 |
| Descrizione fisica | IX, 676 p. : ill. ; 26 cm. |
| Disciplina | 664.09 |
| Collana | Packaging and converting technology |
| Soggetto topico | Alimenti - Confezione |
| ISBN | 0-8247-0175-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000011969 |
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Robertson, Gordon L.
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| New York ; Basel : Marcel Dekker, c1993 | ||
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Food packaging and preservation / edited by M. Mathlouthi
| Food packaging and preservation / edited by M. Mathlouthi |
| Pubbl/distr/stampa | London ... [etc] : Blackie Academic & Professional, 1994 |
| Descrizione fisica | XVI, 275 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 664.09 |
| Soggetto topico |
Alimenti - Confezione
Alimenti - Conservazione |
| ISBN | 0-7514-0182-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000004445 |
| London ... [etc] : Blackie Academic & Professional, 1994 | ||
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Food packaging technology / Edited by G. Bureau, J.-L. Multon
| Food packaging technology / Edited by G. Bureau, J.-L. Multon |
| Pubbl/distr/stampa | New York...[etc.] : VCH, c1996 |
| Descrizione fisica | 2 v. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 664.092 |
| Soggetto topico | Alimenti - Confezione |
| ISBN |
1-56081-932-4
1-56081-933-2 1-56081-682-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Volume 1.. - XXXI, 367 p. Volume 2.. - XXXI, 375 p. |
| Record Nr. | UNIBAS-000007738 |
| New York...[etc.] : VCH, c1996 | ||
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