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Microbiological control for foods and agricultural products / edited by C. M. Bourgeois and J. Y. Leveau ; traslated by Stephen Davids ; editor for the English-language edition, Daniel Y. C. Fung
| Microbiological control for foods and agricultural products / edited by C. M. Bourgeois and J. Y. Leveau ; traslated by Stephen Davids ; editor for the English-language edition, Daniel Y. C. Fung |
| Pubbl/distr/stampa | New York : VCH, c1995 |
| Descrizione fisica | XXIV, 542 p. ; 24 cm. |
| Disciplina | 363.1926 |
| Collana | Analysis and control methods for foods and agricultural products |
| Soggetto topico |
Alimenti - Adulterazioni
Alimenti - Analisi |
| ISBN | 1-56081-673-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Titolo uniforme | |
| Record Nr. | UNISA-990000849480203316 |
| New York : VCH, c1995 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Non c'è sull'etichetta : quello che mangiamo senza saperlo / Felicity Lawrence ; traduzione di Cinzia Di Barbara
| Non c'è sull'etichetta : quello che mangiamo senza saperlo / Felicity Lawrence ; traduzione di Cinzia Di Barbara |
| Autore | LAWRENCE, Felicity |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, [2005] |
| Descrizione fisica | XIV, 263 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 363.1929 |
| Collana | Gli struzzi |
| Soggetto topico | Alimenti - Adulterazioni |
| ISBN | 88-06-17306-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003168290203316 |
LAWRENCE, Felicity
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| Torino : Einaudi, [2005] | ||
| Materiale a stampa | ||
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Le più comuni adulterazioni e alterazioni dei più importanti alimenti / Arnaldo Foschini
| Le più comuni adulterazioni e alterazioni dei più importanti alimenti / Arnaldo Foschini |
| Autore | Foschini, Arnaldo |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Istituto di Medicina Sociale, 1960 |
| Descrizione fisica | 50 p. ; 25 cm. |
| Disciplina | 614.3 |
| Collana | Manuali di divulgazione e di guide pratiche |
| Soggetto topico |
Alimenti - Adulterazioni
Alimenti - Alterazioni |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003929489707536 |
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Foschini, Arnaldo
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| Roma : Istituto di Medicina Sociale, 1960 | ||
| Materiale a stampa | ||
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