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MARC Lista (tabellare)
Feed & food : statistical yearbook 2001 ; Fefac
Feed & food : statistical yearbook 2001 ; Fefac
Pubbl/distr/stampa Bruxelles, : Fefac, c1992
Descrizione fisica 69 p. ; 29 cm
Disciplina 641
Soggetto topico Alimenti
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
ita
fre
Record Nr. UNISA-990002749200203316
Bruxelles, : Fefac, c1992
Materiale a stampa
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Food-borne infections and intoxications / edited by Hans Riemann, Frank L. Bryan
Food-borne infections and intoxications / edited by Hans Riemann, Frank L. Bryan
Edizione [2. ed.]
Pubbl/distr/stampa New York [etc.] : Academic Press (, 1979)
Descrizione fisica XIII, 748 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 615.954
Collana Food science and tecnology
Soggetto topico Alimenti
ISBN 0-12-588360-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990001198210203316
New York [etc.] : Academic Press (, 1979)
Materiale a stampa
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Gli alimenti : struttura giuridica e funzione sociale / Diana Vincenzi Amato
Gli alimenti : struttura giuridica e funzione sociale / Diana Vincenzi Amato
Autore Vincenzi Amato, Diana
Pubbl/distr/stampa Milano, : Giuffrè, 1973
Descrizione fisica 240 p. ; 25 cm
Disciplina 340(Diritto, legislazione, giurisprudenza)
Soggetto topico Alimenti
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0279745
Vincenzi Amato, Diana  
Milano, : Giuffrè, 1973
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La vita degli alimenti / Giuseppe Tallarico ; con prefazione di Giovanni Gentile
La vita degli alimenti / Giuseppe Tallarico ; con prefazione di Giovanni Gentile
Autore Tallarico, Giuseppe <1880-1965>
Pubbl/distr/stampa Firenze : Sansoni, 1934
Descrizione fisica XIII, 203 p. ; 19 cm.
Disciplina 641.3
Soggetto topico Alimenti
Alimentazione - Aspetti filosofici
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNIBAS-000036079
Tallarico, Giuseppe <1880-1965>  
Firenze : Sansoni, 1934
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Losing ground : environmental stress and world food prospects / Erik P. Eckholm
Losing ground : environmental stress and world food prospects / Erik P. Eckholm
Autore ECKHOLM, Erik P.
Pubbl/distr/stampa Oxford [etc.] : Pergamon Press, 1978
Descrizione fisica 223 p. ; 21 cm
Disciplina 338.19
Collana Pergamon Oxford Geographies
Soggetto topico Alimenti
Uomo e natura
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990001563010203316
ECKHOLM, Erik P.  
Oxford [etc.] : Pergamon Press, 1978
Materiale a stampa
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Manuale del consumatore / Marino Melissano
Manuale del consumatore / Marino Melissano
Autore MELISSANO, Marino
Pubbl/distr/stampa Bologna : Calderini, c1992
Descrizione fisica VIII, 209 p. : ill. ; 25 cm
Disciplina 381.34
Soggetto topico Consumatori - Tutela
Alimenti
ISBN 88-7019-611-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002736680203316
MELISSANO, Marino  
Bologna : Calderini, c1992
Materiale a stampa
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Official methods of analysis of A0AC international / Patricia Cunniff
Official methods of analysis of A0AC international / Patricia Cunniff
Autore Association of official analytical chemists
Edizione [16. ed., 4. rev.]
Descrizione fisica 2 v. ; 30 cm
Disciplina 664
Collana Association of official chemists
Soggetto topico Prodotti agricoli - Analisi di laboratorio manuali
Alimenti
ISBN 0-935584-54-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Nota di contenuto Vol. 1: Agricultural chemicals. Contaminants. Drugs. - Vol. 2: Food composition. Additives. Natural contamination
Record Nr. UNISA-990001178170203316
Association of official analytical chemists  
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Rancidity in foods / edited by J. C. Allen and R. J. Hamilton
Rancidity in foods / edited by J. C. Allen and R. J. Hamilton
Pubbl/distr/stampa London ; New York : Applied Science Publishers, c1983
Descrizione fisica X, 199 p. : ill. ; 23 cm.
Disciplina 641.3
Soggetto topico Alimenti
ISBN 0-85334-219-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000013381
London ; New York : Applied Science Publishers, c1983
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Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini
Autore BALLARINI, Giovanni
Pubbl/distr/stampa Bologna : Calderini, c1989
Descrizione fisica XX, 353 p. ; 25 cm
Disciplina 641.3
Soggetto topico Alimenti
ISBN 88-7019-378-0
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002726470203316
BALLARINI, Giovanni  
Bologna : Calderini, c1989
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The science of cooking / Peter Barham
The science of cooking / Peter Barham
Autore Barham, Peter
Pubbl/distr/stampa Berlin [etc.] : Springer, c2001
Descrizione fisica 244 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 641.5
Soggetto topico Alimenti
ISBN 3-540-67466-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000009193
Barham, Peter  
Berlin [etc.] : Springer, c2001
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