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Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma : Laterza, 2005 |
| Descrizione fisica | VIII, 170 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.1 |
| Collana | I Robinson. Letture |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Europa - Medioevo
Cibo - Medioevo |
| ISBN | 8842074241 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991001512699707536 |
Montanari, Massimo
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| Roma : Laterza, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.] : GLF editori Laterza, c2004 |
| Descrizione fisica | VIII, 170 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | I Robinson |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Europa - Medioevo
Cibo - Medioevo |
| ISBN | 8842074241 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991000761179707536 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.] : GLF editori Laterza, c2004 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Les dents et les ossements humains : que mangeait-on au Moyen Âge? / par Caroline Polet et Rosine Orban
| Les dents et les ossements humains : que mangeait-on au Moyen Âge? / par Caroline Polet et Rosine Orban |
| Autore | Polet, Caroline |
| Pubbl/distr/stampa | Turnhout, : Brepols, 2001 |
| Descrizione fisica | 173, [4] carte di tav. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 394.12 |
| Altri autori (Persone) | Orban, Rosine |
| Collana | Typologie des sources du Moyen Âge occidental |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Sec. 5.-15. - Fonti archeologiche
Alimentazione - Europa - Medioevo |
| ISBN | 2503511740 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNICAS-TO00980339 |
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Polet, Caroline
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| Turnhout, : Brepols, 2001 | ||
| Materiale a stampa | ||
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