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MARC Lista (tabellare)
Cultura del cibo
Cultura del cibo
Pubbl/distr/stampa Torino : UTET, 2015
Descrizione fisica 4 volumi ; 32 cm
Disciplina 394.1209
Altri autori (Persone) Montanari, Massimo <1949- >
Sabban, Françoise
Capatti, Alberto
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
CulinariaxStoria
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Nota di contenuto V. 1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - XIII, 475 p. : ill.
V. 2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - X, 502 p. : ill.
V. 3: L’ Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari. - XI, 514 p. : ill.
V. 4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari. - X, 409 p. : ill.
Record Nr. UNISALENTO-991003277409707536
Torino : UTET, 2015
Materiale a stampa
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Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber
Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber
Autore Weeber, Karl-Wilhelm
Pubbl/distr/stampa Zurich : Artemis & Winkler, c1993
Descrizione fisica 188 p. ; 23 cm.
Disciplina 394.1209
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
ISBN 37-608-1093-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Record Nr. UNICAMPANIA-SUN0012253
Weeber, Karl-Wilhelm  
Zurich : Artemis & Winkler, c1993
Materiale a stampa
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Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber
Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber
Autore Weeber, Karl-Wilhelm
Pubbl/distr/stampa Zurich, : Artemis & Winkler, c1993
Descrizione fisica 188 p. ; 23 cm.
Disciplina 394.1209
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
ISBN 37-608-1093-4
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ger
Record Nr. UNICAMPANIA-VAN0012253
Weeber, Karl-Wilhelm  
Zurich, : Artemis & Winkler, c1993
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
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La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
Autore Montanari, Massimo
Pubbl/distr/stampa Roma ; Bari : Laterza, 1997
Descrizione fisica viii, 262 p. ; 21 cm.
Disciplina 394.1209
Collana EL ; 97
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
Alimentazione - Europa - Storia
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991002934119707536
Montanari, Massimo  
Roma ; Bari : Laterza, 1997
Materiale a stampa
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La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
Autore Montanari, Massimo <1949- >
Pubbl/distr/stampa Roma [etc.], : Laterza, [1993]
Descrizione fisica VIII, 262 p. ; 21 cm.
Disciplina 390
394
394.120940
Collana Fare l'Europa
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
ISBN 8842042110
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISANNIO-LO10305913
Montanari, Massimo <1949- >  
Roma [etc.], : Laterza, [1993]
Materiale a stampa
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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Autore Flandrin, Jean Louis
Pubbl/distr/stampa Roma [etc.] : Laterza, 1997
Descrizione fisica xi, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm.
Disciplina 394.1209
Altri autori (Persone) Montanari, Massimo
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
ISBN 8842053473
Classificazione R-XV/B
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISALENTO-991002339019707536
Flandrin, Jean Louis  
Roma [etc.] : Laterza, 1997
Materiale a stampa
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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Edizione [3. ed]
Pubbl/distr/stampa Roma [etc.], : GLF editori Laterza, 2003
Descrizione fisica 2 v. (XI, 738 p., [48] c. di tav.) : ill. ; 25 cm
Disciplina 394.1209
Collana Grandi opere
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
ISBN 88-420-5347-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990002936000203316
Roma [etc.], : GLF editori Laterza, 2003
Materiale a stampa
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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
Pubbl/distr/stampa Roma [etc.], : Laterza, 1997
Descrizione fisica XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm
Disciplina 394.1209
Collana Grandi opere
Soggetto topico Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
ISBN 88-420-5347-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione ita
Record Nr. UNISA-990000939820203316
Roma [etc.], : Laterza, 1997
Materiale a stampa
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