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Cultura del cibo
| Cultura del cibo |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : UTET, 2015 |
| Descrizione fisica | 4 volumi ; 32 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Altri autori (Persone) |
Montanari, Massimo <1949- >
Sabban, Françoise Capatti, Alberto |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
CulinariaxStoria |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Nota di contenuto |
V. 1: Storia del cibo : risorse, scambi, consumi / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - XIII, 475 p. : ill.
V. 2: Geografia del cibo : cucine del mondo / direzione di Massimo Montanari, Françoise Sabban. - X, 502 p. : ill. V. 3: L’ Italia del cibo / direzione di Alberto Capatti, Massimo Montanari. - XI, 514 p. : ill. V. 4: Il cibo nelle arti e nella cultura / direzione di Massimo Montanari. - X, 409 p. : ill. |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003277409707536 |
| Torino : UTET, 2015 | ||
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Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber
| Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber |
| Autore | Weeber, Karl-Wilhelm |
| Pubbl/distr/stampa | Zurich : Artemis & Winkler, c1993 |
| Descrizione fisica | 188 p. ; 23 cm. |
| Disciplina | 394.1209 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 37-608-1093-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0012253 |
Weeber, Karl-Wilhelm
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| Zurich : Artemis & Winkler, c1993 | ||
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Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber
| Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber |
| Autore | Weeber, Karl-Wilhelm |
| Pubbl/distr/stampa | Zurich, : Artemis & Winkler, c1993 |
| Descrizione fisica | 188 p. ; 23 cm. |
| Disciplina | 394.1209 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 37-608-1093-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0012253 |
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Weeber, Karl-Wilhelm
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| Zurich, : Artemis & Winkler, c1993 | ||
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Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber
| Die Weinkultur der Romer / Karl-Wilhelm Weeber |
| Autore | Weeber, Karl-Wilhelm |
| Pubbl/distr/stampa | Zurich, : Artemis & Winkler, c1993 |
| Descrizione fisica | 188 p. ; 23 cm. |
| Disciplina | 394.1209 |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 37-608-1093-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ger |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00012253 |
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Weeber, Karl-Wilhelm
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| Zurich, : Artemis & Winkler, c1993 | ||
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La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
| La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari : Laterza, 1997 |
| Descrizione fisica | viii, 262 p. ; 21 cm. |
| Disciplina | 394.1209 |
| Collana | EL ; 97 |
| Soggetto topico |
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
Alimentazione - Europa - Storia |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002934119707536 |
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Montanari, Massimo
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| Roma ; Bari : Laterza, 1997 | ||
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La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari
| La fame e l'abbondanza : storia dell'alimentazione in Europa / Massimo Montanari |
| Autore | Montanari, Massimo <1949- > |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.], : Laterza, [1993] |
| Descrizione fisica | VIII, 262 p. ; 21 cm. |
| Disciplina |
390
394 394.120940 |
| Collana | Fare l'Europa |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 8842042110 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISANNIO-LO10305913 |
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Montanari, Massimo <1949- >
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| Roma [etc.], : Laterza, [1993] | ||
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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
| Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari |
| Autore | Flandrin, Jean Louis |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.] : Laterza, 1997 |
| Descrizione fisica | xi, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm. |
| Disciplina | 394.1209 |
| Altri autori (Persone) | Montanari, Massimo |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 8842053473 |
| Classificazione | R-XV/B |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002339019707536 |
|
Flandrin, Jean Louis
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| Roma [etc.] : Laterza, 1997 | ||
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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
| Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari |
| Edizione | [3. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.], : GLF editori Laterza, 2003 |
| Descrizione fisica | 2 v. (XI, 738 p., [48] c. di tav.) : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Collana | Grandi opere |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 88-420-5347-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002936000203316 |
| Roma [etc.], : GLF editori Laterza, 2003 | ||
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Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari
| Storia dell'alimentazione / a cura di Jean-Louis Flandrin e Massimo Montanari |
| Pubbl/distr/stampa | Roma [etc.], : Laterza, 1997 |
| Descrizione fisica | XI, 738 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Collana | Grandi opere |
| Soggetto topico | Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia |
| ISBN | 88-420-5347-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990000939820203316 |
| Roma [etc.], : Laterza, 1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
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