Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio
| Buono da mangiare : enigmi del gusto e consuetudini alimentari / Marvin Harris ; traduzione di Piero Arlorio |
| Autore | HARRIS, Marvin |
| Pubbl/distr/stampa | Torino : Einaudi, 2015 |
| Descrizione fisica | 251 p. ; 20 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | ET |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 978-88-06-22629-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990006121290203316 |
HARRIS, Marvin
|
||
| Torino : Einaudi, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Il cibo come cultura / Massimo Montanari
| Il cibo come cultura / Massimo Montanari |
| Autore | MONTANARI, Massimo <1949- > |
| Edizione | [2. ed] |
| Pubbl/distr/stampa | Roma ; Bari, : Laterza, 2005 |
| Descrizione fisica | VIII, 170 p. ; 22 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | I Robinson, Letture |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 88-420-7424-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003506480203316 |
|
MONTANARI, Massimo <1949- >
|
||
| Roma ; Bari, : Laterza, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Il cibo degli dei : diritto, religioni, mercati alimentari / Antonio Fuccillo
| Il cibo degli dei : diritto, religioni, mercati alimentari / Antonio Fuccillo |
| Autore | Fuccillo, Antonio |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Giappichelli, 2015 |
| Descrizione fisica | X, 140 p. ; 21 cm. |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 8-88-921-0249-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0133128 |
|
Fuccillo, Antonio
|
||
| Torino, : Giappichelli, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
Il cibo degli dei : diritto, religioni, mercati alimentari / Antonio Fuccillo
| Il cibo degli dei : diritto, religioni, mercati alimentari / Antonio Fuccillo |
| Autore | Fuccillo, Antonio |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Giappichelli, 2015 |
| Descrizione fisica | X, 140 p. ; 21 cm |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 978-88-921024-9-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0133128 |
|
Fuccillo, Antonio
|
||
| Torino, : Giappichelli, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
Il cibo degli dei : diritto, religioni, mercati alimentari / Antonio Fuccillo
| Il cibo degli dei : diritto, religioni, mercati alimentari / Antonio Fuccillo |
| Autore | Fuccillo, Antonio |
| Pubbl/distr/stampa | Torino, : Giappichelli, 2015 |
| Descrizione fisica | X, 140 p. ; 21 cm |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 978-88-921024-9-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00133128 |
|
Fuccillo, Antonio
|
||
| Torino, : Giappichelli, 2015 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
| ||
Mangiare : [bisogno desiderio ossessione] / Paolo Rossi
| Mangiare : [bisogno desiderio ossessione] / Paolo Rossi |
| Autore | ROSSI, Paolo <1923-2012 > |
| Pubbl/distr/stampa | Bologna, : Il Mulino, 2011 |
| Descrizione fisica | 156 p., [6] carte di tav. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.12 |
| Collana | Intersezioni |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 978-88-15-15066-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990003631290203316 |
| ROSSI, Paolo <1923-2012 > | ||
| Bologna, : Il Mulino, 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
| ||
Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto
| Storia del cibo / Felipe Fernández-Armesto |
| Autore | Fernández-Armesto, Felipe |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Bruno Mondadori, 2012 |
| Descrizione fisica | 308 p., [8] carte di tav. : ill. ; 23 cm |
| Disciplina | 394.1209 |
| Collana | La storia narrata. Paperback |
| Soggetto topico | Alimentazione - Antropologia culturale |
| ISBN | 9788861596931 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | und |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003832559707536 |
|
Fernández-Armesto, Felipe
|
||
| Milano : Bruno Mondadori, 2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
| ||
