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Edible histories, cultural politics : towards a Canadian food history / edited by Franca Iacovetta, Valerie J. Korinek, Marlene Epp
| Edible histories, cultural politics : towards a Canadian food history / edited by Franca Iacovetta, Valerie J. Korinek, Marlene Epp |
| Pubbl/distr/stampa | Toronto ; Buffalo ; London, : University of Toronto Press, c2012 |
| Descrizione fisica | xiv, 456 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 394.120971(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere. Canada) |
| Soggetto topico |
CANADA - Vita sociale
ALIMENTAZIONE - Canada - Usi e costumi ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali - Canada |
| ISBN | 978-14-426-1283-9 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00500247 |
| Toronto ; Buffalo ; London, : University of Toronto Press, c2012 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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What's to eat? : entrées in Canadian food history / edited by Nathalie Cooke
| What's to eat? : entrées in Canadian food history / edited by Nathalie Cooke |
| Pubbl/distr/stampa | Montreal [etc.], : McGill-Queen's University, c2009 |
| Descrizione fisica | x, 310 p. : ill. ; 21 cm |
| Disciplina | 394.120971(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere. Canada) |
| Soggetto topico |
CANADA - Vita sociale
ALIMENTAZIONE - Canada - Usi e costumi ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali - Canada |
| ISBN | 978-07-7353-571-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00500250 |
| Montreal [etc.], : McGill-Queen's University, c2009 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. L'Orientale | ||
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