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Alimentazione folclore società / Piero Camporesi
| Alimentazione folclore società / Piero Camporesi |
| Autore | CAMPORESI, Piero |
| Pubbl/distr/stampa | Parma, : Pratiche, 1980 - 210 p. ; 18 cm |
| Disciplina | 945.4(Storia d'Italia. Emilia Romagna) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Storia
ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00185446 |
CAMPORESI, Piero
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| Parma, : Pratiche, 1980 - 210 p. ; 18 cm | ||
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Cibi che han fame : Sesibani, Ummuk Zeinuba e Naga / Gioia L. Chiauzzi
| Cibi che han fame : Sesibani, Ummuk Zeinuba e Naga / Gioia L. Chiauzzi |
| Autore | CHIAUZZI, Gioia |
| Pubbl/distr/stampa | Napoli, : Università degli Studi di Napoli "L'Orientale". Dip. di Studi del Mondo Classico e del Mediteraneo Antico, 2004 |
| Descrizione fisica | 316 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 394.1(Mangiare, Bere (Usi e costumi)) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Paesi Mediterranei
ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali ETNOGRAFIA - Libia ALIMENTAZIONE - Libia - Studio etnografico LINGUA ARABA - Terminologia alimentare LINGUA ARABA - Terminologia botanica |
| ISBN | 88-88980-13-x |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00290583 |
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CHIAUZZI, Gioia
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| Napoli, : Università degli Studi di Napoli "L'Orientale". Dip. di Studi del Mondo Classico e del Mediteraneo Antico, 2004 | ||
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Eating planet : nutrirsi oggi: una sfida per l'uomo e per il pianeta : 2012 / Barilla center for food & nutrition ; in collaborazione con Wolrldwatch institute
| Eating planet : nutrirsi oggi: una sfida per l'uomo e per il pianeta : 2012 / Barilla center for food & nutrition ; in collaborazione con Wolrldwatch institute |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Ambiente, 2012 |
| Descrizione fisica | XVI, 325 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 363.8(APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE. PROBLEMI DELL'ALIMENTAZIONE / CARESTIE) |
| Soggetto topico | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-88-662-7024-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00521222 |
| Milano, : Ambiente, 2012 | ||
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Food & communication : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2015 / edited by Mark McWilliams
| Food & communication : proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2015 / edited by Mark McWilliams |
| Autore | Oxford Symposium on Food and Cookery : 2015 |
| Pubbl/distr/stampa | London, : Prospect Books, 2016 |
| Descrizione fisica | 399 p. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.3(ALIMENTI) |
| Soggetto topico |
COMUNICAZIONE
ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-19-09-24849-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00500253 |
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Oxford Symposium on Food and Cookery : 2015
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| London, : Prospect Books, 2016 | ||
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Food and cultural studies / Bob Ashley ... [et al.]
| Food and cultural studies / Bob Ashley ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | London ; New York, : Routledge, 2004 |
| Descrizione fisica | viii, 240 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 394.12(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere) |
| Soggetto topico | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-04-15-27039-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00500248 |
| London ; New York, : Routledge, 2004 | ||
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Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik
| Food and culture : a reader / edited by Carole Counihan, Penny Van Esterik |
| Edizione | [3rd edition] |
| Pubbl/distr/stampa | New York ; London, : Routledge, 2013 |
| Descrizione fisica | xiv, 631 p. : ill. ; 15 cm |
| Disciplina | 394.12(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere) |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali
ABITUDINI ALIMENTARI |
| ISBN | 978-04-15-52104-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00482408 |
| New York ; London, : Routledge, 2013 | ||
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Food and identity in the ancient world / Edited by Cristiano Grottanelli and Lucio Milano
| Food and identity in the ancient world / Edited by Cristiano Grottanelli and Lucio Milano |
| Pubbl/distr/stampa | Padova, : S.A.R.G.O.N., 2004 |
| Descrizione fisica | XII, 312 p. ; 24 cm |
| Soggetto topico |
ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali
ALIMENTAZIONE - Vicino oriente antico - Aspetti socio-culturali |
| Classificazione | VOA XIII |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
ita
eng fre |
| Record Nr. | UNIOR-UON00423047 |
| Padova, : S.A.R.G.O.N., 2004 | ||
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Frammenti di un discorso culinario / Piero Ricci, Simona Ceccarelli
| Frammenti di un discorso culinario / Piero Ricci, Simona Ceccarelli |
| Autore | RICCI, Piero |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Guerini, 2000 |
| Descrizione fisica | 215 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 394.12(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere) |
| Altri autori (Persone) | CECCARELLI, Simona |
| Soggetto topico | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 88-8335-140-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00520628 |
|
RICCI, Piero
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| Milano, : Guerini, 2000 | ||
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Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari - Roma ; Bari : Laterza, 2009 - X, 208 p. ; 21 cm.
| Il riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo / Massimo Montanari - Roma ; Bari : Laterza, 2009 - X, 208 p. ; 21 cm. |
| Autore | MONTANARI, Massimo |
| Disciplina | 394.12094(Usi e costumi generali. Il mangiare e il bere. Europa) |
| Soggetto topico | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 978-88-420-9101-1 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIOR-UON00396386 |
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MONTANARI, Massimo
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Kitab al-tabikh / Ibn Sayyar al-Warraq ; edited by Kaj Ohrnberg and Sahban Mroueh
| Kitab al-tabikh / Ibn Sayyar al-Warraq ; edited by Kaj Ohrnberg and Sahban Mroueh |
| Autore | Ibn Sayyar al-Warraq, al-Muzaffar ibn Nasr |
| Pubbl/distr/stampa | Helsinki, : The Finnish Oriental Society, 1987 |
| Descrizione fisica | x, 343 p. ; 25 cm. |
| Soggetto topico | ALIMENTAZIONE - Aspetti socio-culturali |
| ISBN | 95-19-38004-3 |
| Classificazione | ARA XIV |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione |
ara
eng |
| Record Nr. | UNIOR-UON00381605 |
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Ibn Sayyar al-Warraq, al-Muzaffar ibn Nasr
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| Helsinki, : The Finnish Oriental Society, 1987 | ||
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