Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
| Fenaroli's handbook of flavor ingredients |
| Autore | Burdock George A. |
| Edizione | [6th ed. /] |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill |
| Disciplina | 664.5 |
| Altri autori (Persone) | FenaroliGiovanni, Prof. Dr. |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Food additives |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-4398-4750-9
0-429-15083-0 1-62870-562-0 1-282-34423-4 9786612344237 1-4200-9086-0 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | chapter Alphabetical Listing -- chapter B -- chapter C C -- chapter D -- chapter E -- chapter F -- chapter G -- chapter H -- chapter I I -- chapter J -- chapter K -- chapter L L -- chapter M -- chapter N -- chapter O -- chapter P -- chapter Q -- chapter R -- chapter S -- chapter T -- chapter U -- chapter V V -- chapter W -- chapter X X -- chapter Y -- chapter Z. |
| Altri titoli varianti |
Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients |
| Record Nr. | UNINA-9910456454603321 |
Burdock George A.
|
||
| Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
| Fenaroli's handbook of flavor ingredients |
| Autore | Burdock George A. |
| Edizione | [6th ed. /] |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill |
| Disciplina | 664.5 |
| Altri autori (Persone) | FenaroliGiovanni, Prof. Dr. |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Food additives |
| ISBN |
1-4398-4750-9
0-429-15083-0 1-62870-562-0 1-282-34423-4 9786612344237 1-4200-9086-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | chapter Alphabetical Listing -- chapter B -- chapter C C -- chapter D -- chapter E -- chapter F -- chapter G -- chapter H -- chapter I I -- chapter J -- chapter K -- chapter L L -- chapter M -- chapter N -- chapter O -- chapter P -- chapter Q -- chapter R -- chapter S -- chapter T -- chapter U -- chapter V V -- chapter W -- chapter X X -- chapter Y -- chapter Z. |
| Altri titoli varianti |
Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients |
| Record Nr. | UNINA-9910780406803321 |
|
Burdock George A.
|
||
| Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
| Fenaroli's handbook of flavor ingredients |
| Autore | Burdock George A. |
| Edizione | [6th ed. /] |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill |
| Disciplina | 664.5 |
| Altri autori (Persone) | FenaroliGiovanni, Prof. Dr. |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Food additives |
| ISBN |
1-4398-4750-9
0-429-15083-0 1-62870-562-0 1-282-34423-4 9786612344237 1-4200-9086-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | chapter Alphabetical Listing -- chapter B -- chapter C C -- chapter D -- chapter E -- chapter F -- chapter G -- chapter H -- chapter I I -- chapter J -- chapter K -- chapter L L -- chapter M -- chapter N -- chapter O -- chapter P -- chapter Q -- chapter R -- chapter S -- chapter T -- chapter U -- chapter V V -- chapter W -- chapter X X -- chapter Y -- chapter Z. |
| Altri titoli varianti |
Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients |
| Record Nr. | UNINA-9910800072703321 |
|
Burdock George A.
|
||
| Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Fenaroli's handbook of flavor ingredients
| Fenaroli's handbook of flavor ingredients |
| Autore | Burdock George A. |
| Edizione | [6th ed. /] |
| Pubbl/distr/stampa | Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (xxiv, 2135 p.) : ill |
| Disciplina | 664.5 |
| Altri autori (Persone) | FenaroliGiovanni, Prof. Dr. |
| Soggetto topico |
Flavoring essences
Food additives |
| ISBN |
1-4398-4750-9
0-429-15083-0 1-62870-562-0 1-282-34423-4 9786612344237 1-4200-9086-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | chapter Alphabetical Listing -- chapter B -- chapter C C -- chapter D -- chapter E -- chapter F -- chapter G -- chapter H -- chapter I I -- chapter J -- chapter K -- chapter L L -- chapter M -- chapter N -- chapter O -- chapter P -- chapter Q -- chapter R -- chapter S -- chapter T -- chapter U -- chapter V V -- chapter W -- chapter X X -- chapter Y -- chapter Z. |
| Altri titoli varianti |
Handbook of flavor ingredients
Flavor ingredients |
| Record Nr. | UNINA-9910817354303321 |
|
Burdock George A.
|
||
| Boca Raton [Fla.] : , : CRC Press/Taylor & Francis Group, , 2010 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||