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Food-Borne Microbes : Shaping the Host Ecosystem / / edited by Lee-Ann Jaykus, Hua H. Wang, Larry S. Schlesinger
| Food-Borne Microbes : Shaping the Host Ecosystem / / edited by Lee-Ann Jaykus, Hua H. Wang, Larry S. Schlesinger |
| Pubbl/distr/stampa | Hoboken : , : John Wiley & Sons, Inc., , 2014 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (391 pages) |
| Disciplina | 576.1 |
| Soggetto topico | Food - Microbiology |
| ISBN | 1-68367-135-X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Food‐Borne Microbes |
| Record Nr. | UNINA-9910830241703321 |
| Hoboken : , : John Wiley & Sons, Inc., , 2014 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Food-Borne Microbes
| Food-Borne Microbes |
| Pubbl/distr/stampa | John Wiley & Sons, Inc |
| ISBN | 1-68367-135-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Food‐Borne Microbes |
| Record Nr. | UNINA-9910554810603321 |
| John Wiley & Sons, Inc | ||
| Materiale a stampa | ||
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