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Cooking for groups [[electronic resource]] : a volunteer's guide to food safety
| Cooking for groups [[electronic resource]] : a volunteer's guide to food safety |
| Edizione | [Rev. Sept. 2011.] |
| Pubbl/distr/stampa | Washington, D.C. : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2011 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (37 pages) : digital, PDF file, color illustrations |
| Soggetto topico |
Food handling
Food contamination - Prevention Foodborne diseases - Prevention Cooking - Safety measures Temperature - Safety measures |
| Soggetto genere / forma | Handbooks and manuals. |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Cooking for groups |
| Record Nr. | UNINA-9910701383103321 |
| Washington, D.C. : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Cooking for groups [[electronic resource] ] : a volunteer's guide to food safety
| Cooking for groups [[electronic resource] ] : a volunteer's guide to food safety |
| Edizione | [Revisado brevemente Abril 2008.] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2001] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (37 pages) : color illustrations |
| Soggetto topico |
Food handling
Foodborne diseases |
| Soggetto genere / forma | Handbooks and manuals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Cooking for groups |
| Record Nr. | UNINA-9910691357303321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2001] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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