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Titolo: | Foodborne listeriosis / editors A. J. Miller, J. L. Smith, G. A. Somkuti |
Pubblicazione: | Amsterdam [etc.!, : published by Elsevier science publishers on behalf of the Society for industrial microbiology, 1990 |
Descrizione fisica: | XXI, 219 p. : ill. ; 27 cm |
Disciplina: | 616.92 |
Soggetto non controllato: | Listeria monocytogena |
Alimenti - Contaminazione da listeria monocytogena | |
Listeriosi | |
Persona (resp. second.): | Miller, Arthur J. |
Somkuti, George A. | |
Smith, J. L. <patologo> | |
Note generali: | Basato su: "Comprehensive conference on listeria monocytogenes", convocata dalla Society for industrial microbiology, in Sonoma Valley, CA, nel 1988 |
Titolo autorizzato: | Foodborne listeriosis |
ISBN: | 0444811869 |
9780444811868 | |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910853798103321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | A MIC 1527 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |