Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
"Danger zone" (40 °F - 140 °F) [[electronic resource]]
| "Danger zone" (40 °F - 140 °F) [[electronic resource]] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (1 unnumbered page) : color illustrations |
| Soggetto topico |
Foodborne diseases - United States - Prevention
Food - United States - Safety measures |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | "Danger zone" |
| Record Nr. | UNINA-9910700527203321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Ahumado de carnes y aves [[electronic resource]]
| Ahumado de carnes y aves [[electronic resource]] |
| Edizione | [Rev. Feb. 2011.] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2006?] |
| Descrizione fisica | 1 electronic text : HTML file |
| Soggetto topico |
Cooking (Smoked foods) - Safety measures
Smoked meat - Safety measures Cooking (Poultry) - Safety measures |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | spa |
| Altri titoli varianti | Hojas informativas acerca de la inocuidad de los alimentos |
| Record Nr. | UNINA-9910695330603321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2006?] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Allergies and food safety [[electronic resource]]
| Allergies and food safety [[electronic resource]] |
| Edizione | ["July 2011."] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2011 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (4 unnumbered pages) : color illustrations |
| Soggetto topico |
Food allergy - Prevention
Food - United States - Safety measures |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Food safety information |
| Record Nr. | UNINA-9910701165003321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Appliance thermometers [[electronic resource]]
| Appliance thermometers [[electronic resource]] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.?] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2008] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (2 unnumbered pages) |
| Soggetto topico |
Thermometers
Food poisoning - Prevention Electric apparatus and appliances |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910699756103321 |
| [Washington, D.C.?] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2008] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Be foodsafe : the FSIS magazine
| Be foodsafe : the FSIS magazine |
| Pubbl/distr/stampa | Beltsville, MD, : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, [2006]- |
| Descrizione fisica | 2 volumes : digital, PDF file |
| Disciplina | 363.19 |
| Soggetto topico |
Foodborne diseases - Prevention
Food handling - Safety measures Food poisoning - Prevention Food contamination |
| Soggetto genere / forma | Periodicals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | FSIS magazine |
| Record Nr. | UNINA-9910142255003321 |
| Beltsville, MD, : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, [2006]- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
The color of meat and poultry [[electronic resource]]
| The color of meat and poultry [[electronic resource]] |
| Edizione | [Slightly rev. Jan. 2008.] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.?] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2008 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (3 unnumbered pages) : color illustrations |
| Soggetto topico |
Color of food
Food handling |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910699776003321 |
| [Washington, D.C.?] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Cooking for groups [[electronic resource]] : a volunteer's guide to food safety
| Cooking for groups [[electronic resource]] : a volunteer's guide to food safety |
| Edizione | [Rev. Sept. 2011.] |
| Pubbl/distr/stampa | Washington, D.C. : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2011 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (37 pages) : digital, PDF file, color illustrations |
| Soggetto topico |
Food handling
Food contamination - Prevention Foodborne diseases - Prevention Cooking - Safety measures Temperature - Safety measures |
| Soggetto genere / forma | Handbooks and manuals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Cooking for groups |
| Record Nr. | UNINA-9910701383103321 |
| Washington, D.C. : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , 2011 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Cooking for groups [[electronic resource] ] : a volunteer's guide to food safety
| Cooking for groups [[electronic resource] ] : a volunteer's guide to food safety |
| Edizione | [Revisado brevemente Abril 2008.] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2001] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (37 pages) : color illustrations |
| Soggetto topico |
Food handling
Foodborne diseases |
| Soggetto genere / forma | Handbooks and manuals. |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Cooking for groups |
| Record Nr. | UNINA-9910691357303321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2001] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Corned beef and food safety [[electronic resource]]
| Corned beef and food safety [[electronic resource]] |
| Edizione | [Rev. June 2011.] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (2 unnumbered pages) |
| Soggetto topico |
Corned beef - United States
Food handling - United States Consumer protection - United States |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910699781303321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2011] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Countdown to the Thanksgiving holiday [[electronic resource]]
| Countdown to the Thanksgiving holiday [[electronic resource]] |
| Pubbl/distr/stampa | [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2010] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (2 unnumbered pages) |
| Soggetto topico |
Thanksgiving cooking - United States
Cooking (Turkey) - United States Food handling - United States |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910699782403321 |
| [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2010] | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
