Le carni e i prodotti carnei nelle comunita / Giancarlo Del Bono, Salvo Rindi

• Autore: Del Bono, Giancarlo
• Pubblicazione: [S. l.] : Tecnica e metodologia economale, stampa 1975
• Descrizione fisica: 238 p. ; 24 cm
• Soggetto non controllato: Carne - Conservazione; Carne - Qualità; Carne - Igiene
• Altri autori: Rindi, Salvo
• Titolo autorizzato: Carni e i prodotti carnei nelle comunita
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990009632870403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 614.1-3