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Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio / [Armando Gambera, Enrico Surra]
| Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio / [Armando Gambera, Enrico Surra] |
| Autore | Gambera, Armando |
| Pubbl/distr/stampa | Bra : Slow food, 2003 |
| Descrizione fisica | 413 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.3 |
| Altri autori (Persone) | Surra, Enricoauthor |
| Soggetto topico | Cheesemaking - Dairy processing |
| ISBN | 9788884990549 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991002402749707536 |
Gambera, Armando
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| Bra : Slow food, 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. del Salento | ||
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Guida ai vitigni d'Italia : storia e caratteristiche di 580 varietà autoctone
| Guida ai vitigni d'Italia : storia e caratteristiche di 580 varietà autoctone |
| Pubbl/distr/stampa | Bra : Slow food, 2005 |
| Descrizione fisica | 668 p. : ill. ; 22 cm. |
| Soggetto topico | Vite - Coltivazione - Italia |
| ISBN | 88-8499-017-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-SUN0090747 |
| Bra : Slow food, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Guida ai vitigni d'Italia : storia e caratteristiche di 580 varietà autoctone
| Guida ai vitigni d'Italia : storia e caratteristiche di 580 varietà autoctone |
| Pubbl/distr/stampa | Bra, : Slow food, 2005 |
| Descrizione fisica | 668 p. : ill. ; 22 cm. |
| Soggetto topico | Vite - Coltivazione - Italia |
| ISBN | 88-8499-017-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN0090747 |
| Bra, : Slow food, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Guida ai vitigni d'Italia : storia e caratteristiche di 580 varietà autoctone
| Guida ai vitigni d'Italia : storia e caratteristiche di 580 varietà autoctone |
| Pubbl/distr/stampa | Bra, : Slow food, 2005 |
| Descrizione fisica | 668 p. : ill. ; 22 cm. |
| Soggetto topico | Vite - Coltivazione - Italia |
| ISBN | 88-8499-017-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNICAMPANIA-VAN00090747 |
| Bra, : Slow food, 2005 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli | ||
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Il piacere della birra : [viaggio nel mondo della bevanda più antica] / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni]
| Il piacere della birra : [viaggio nel mondo della bevanda più antica] / [testi di Luca Giaccone, Eugenio Signoroni] |
| Autore | Giaccone, Luca |
| Pubbl/distr/stampa | Bra, : Slow food, 2017 |
| Descrizione fisica | 319 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.623 |
| Altri autori (Persone) | Signoroni, Eugenio |
| Collana | Manuali Slow |
| Soggetto non controllato | Birra - Guide |
| ISBN | 978-88-8499-471-4 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910503807803321 |
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Giaccone, Luca
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| Bra, : Slow food, 2017 | ||
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Viti americane : storia del vino negli Stati Uniti / Maurice Bensoussan ; prefazione di James Raper ; traduzione di Elena Valle
| Viti americane : storia del vino negli Stati Uniti / Maurice Bensoussan ; prefazione di James Raper ; traduzione di Elena Valle |
| Autore | Bensoussan, Maurice |
| Pubbl/distr/stampa | Bra (Cn), : Slow food, c2004 |
| Descrizione fisica | 249 p. ; 21 cm |
| Disciplina | 634.8 |
| Collana | AsSaggi |
| ISBN | 88-8499-063-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910503807203321 |
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Bensoussan, Maurice
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| Bra (Cn), : Slow food, c2004 | ||
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