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Alimenti, foraggi, mangimi : note sul controllo di qualità
| Alimenti, foraggi, mangimi : note sul controllo di qualità |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Segreteria Simposi PBI, 1980 |
| Descrizione fisica | 109 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001733430403321 |
| Milano, : Segreteria Simposi PBI, 1980 | ||
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Disciplina igienica della produzione e vendita delle sostanze alimentari e delle bevande : regolamento di esecuzione della legge 30 aprile 1962 n. 283
| Disciplina igienica della produzione e vendita delle sostanze alimentari e delle bevande : regolamento di esecuzione della legge 30 aprile 1962 n. 283 |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 108 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Collana | Biblioteca di produrre bene e igienicamente |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001733420403321 |
| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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I terreni di coltura in microbiologia : preparazione e caratteristiche / Franco Ottaviani
| I terreni di coltura in microbiologia : preparazione e caratteristiche / Franco Ottaviani |
| Autore | Ottaviani, Franco |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 118 p. : ill. ; 28 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato | Microbiologia industriale |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001716310403321 |
Ottaviani, Franco
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| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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Le intossicazioni e le infezioni alimentari di origine biologica : una guida pratica per i tecnici di laboratorio microbiologico, gli operatori alimentari, i responsabili dell'igiene pubblica e della ristorazione collettiva / Franco Ottaviani
| Le intossicazioni e le infezioni alimentari di origine biologica : una guida pratica per i tecnici di laboratorio microbiologico, gli operatori alimentari, i responsabili dell'igiene pubblica e della ristorazione collettiva / Franco Ottaviani |
| Autore | Ottaviani, Franco |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 116 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato | Alimenti - Analisi |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001733410403321 |
|
Ottaviani, Franco
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| Milano, : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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Manuale di tecniche di batteriologia alimentare
| Manuale di tecniche di batteriologia alimentare |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 70 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 664.07 |
| Soggetto non controllato |
Alimenti - Controllo
Batteriologia alimentare |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001716510403321 |
| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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Manuale di tecniche di microbiologia enologica / SIMA ; Associazione enotecnici italiani
| Manuale di tecniche di microbiologia enologica / SIMA ; Associazione enotecnici italiani |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Segreteria Simposi PBI, [197.] |
| Descrizione fisica | 48 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 660.62 |
| Soggetto non controllato |
Microbiologia enologica
Vini |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001743770403321 |
| Milano, : Segreteria Simposi PBI, [197.] | ||
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Manuale di tecniche per la valutazione qualitativa del latte
| Manuale di tecniche per la valutazione qualitativa del latte |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 71 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 637.127 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001715810403321 |
| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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Metodi ed attrezzature per il controllo microbiologico del vino Paronetto / testi a cura del Dr. Lanfranco
| Metodi ed attrezzature per il controllo microbiologico del vino Paronetto / testi a cura del Dr. Lanfranco |
| Autore | Paronetto, Lanfranco |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 44 p. ; 26 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Biblioteca di produrre bene e igienicamente |
| Soggetto non controllato |
Vini
Microbiologia enologica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001744100403321 |
|
Paronetto, Lanfranco
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| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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Metodiche per il controllo di qualità nei settori alimentari lattiero-caseario magimistico
| Metodiche per il controllo di qualità nei settori alimentari lattiero-caseario magimistico |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 90 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 637 |
| Soggetto non controllato | Industrie lattiero-casearie |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001715800403321 |
| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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Mungitura meccanica e caratteristiche igieniche sanitarie e tecnologiche del latte
| Mungitura meccanica e caratteristiche igieniche sanitarie e tecnologiche del latte |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] |
| Descrizione fisica | 55 p. ; 28 cm |
| Disciplina | 637.12 |
| Soggetto non controllato |
Latte
Mungitura meccanica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001715870403321 |
| Milano : Segreteria Simposi PBI, [19..] | ||
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