L'industria agroalimentare = processi e tecnologie / Giorgio Menaggia, Wilma Roncalli
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| Autore: |
MENAGGIA, Giorgio
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| Titolo: |
L'industria agroalimentare = processi e tecnologie / Giorgio Menaggia, Wilma Roncalli
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| Pubblicazione: | Milano, : Lucisano, 2015 |
| Descrizione fisica: | 297 p. ; 27 cm |
| Altri autori: |
RONCALLI, Wilma
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| Titolo autorizzato: | Industria agroalimentare |
| ISBN: | 978-88-08-62121-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990006187730203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | P13/1266 |
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Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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