Food colours / edited by Victoria Emerton
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| Titolo: |
Food colours / edited by Victoria Emerton
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| Pubblicazione: | Leatherhead : Leatherhead Publ |
| Oxford : Blackwell, 2008 | |
| Descrizione fisica: | XVI, 197 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.06 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Additivi |
| Coloranti alimentari | |
| Persona (resp. second.): | Emerton, Victoria |
| Titolo autorizzato: | Food colours |
| ISBN: | 978-1-905224-44-9 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008679900403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.06 EMEV 2008 |
| 60 664.06 B 8 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |