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Fish and seafood / / edited by Rhea Fernandes
| Fish and seafood / / edited by Rhea Fernandes |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Leatherhead [England], : Leatherhead Pub. |
| Descrizione fisica | 1 online resource (271 p.) |
| Disciplina | 664.94001579 |
| Altri autori (Persone) | FernandesRhea |
| Collana | Microbiology handbook |
| Soggetto topico |
Fishes - Microbiology
Fishery products - Quality control |
| ISBN |
9781621981749
1621981746 9781847559814 1847559816 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | front cover; 9781905224760nfc; i_ii; iii_iv; v_vi; vii_x; xi_xiv; 1_26; 27_52; 53_78; 79_92; 93_122; 123_140; 141_174; 175_188; 189_224; 225_240; 241_246; 247_256 |
| Record Nr. | UNINA-9911004827903321 |
| Leatherhead [England], : Leatherhead Pub. | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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HACCP [[electronic resource] ] : a toolkit for implementation / / [edited by] Peter Wareing
| HACCP [[electronic resource] ] : a toolkit for implementation / / [edited by] Peter Wareing |
| Autore | Wareing Peter |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Leatherhead, Surrey, : Leatherhead Pub. |
| Descrizione fisica | 1 online resource (135 p.) |
| Disciplina | 363.1926 |
| Altri autori (Persone) | WareingPeter |
| Soggetto topico | Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) |
| ISBN |
1-62198-176-2
1-84973-208-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Publicity; i-ii; Foreword; iii-iv; Chapter 1; Chapter 2; Chapter 3; Chapter 4; Chapter 5; Chapter 6; Chapter 7; Chapter 8; Chapter 9; Chapter 10; Chapter 11; Chapter 12; Chapter 13; Index; Appendices |
| Record Nr. | UNINA-9910792104703321 |
Wareing Peter
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| Leatherhead, Surrey, : Leatherhead Pub. | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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HACCP [[electronic resource] ] : a toolkit for implementation / / [edited by] Peter Wareing
| HACCP [[electronic resource] ] : a toolkit for implementation / / [edited by] Peter Wareing |
| Edizione | [2nd ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Leatherhead, Surrey, : Leatherhead Pub. |
| Descrizione fisica | 1 online resource (135 p.) |
| Disciplina | 363.1926 |
| Altri autori (Persone) | WareingPeter |
| Soggetto topico | Hazard Analysis and Critical Control Point (Food safety system) |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN |
1-62198-176-2
1-84973-208-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | Publicity; i-ii; Foreword; iii-iv; Chapter 1; Chapter 2; Chapter 3; Chapter 4; Chapter 5; Chapter 6; Chapter 7; Chapter 8; Chapter 9; Chapter 10; Chapter 11; Chapter 12; Chapter 13; Index; Appendices |
| Record Nr. | UNINA-9910459241303321 |
| Leatherhead, Surrey, : Leatherhead Pub. | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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