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Alcuni aspetti analitici e tecnici del latte alimentare a lunga conservazione = = Quelques aspects analytiques ettechnologiques du lait de consommation conservable / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia
| Alcuni aspetti analitici e tecnici del latte alimentare a lunga conservazione = = Quelques aspects analytiques ettechnologiques du lait de consommation conservable / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 |
| Descrizione fisica | 34 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Collana | I quaderni dell'Istituto Lattiero-caseario |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001757440403321 |
| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 | ||
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Conosci il latte ed i suoi prodotti / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia
| Conosci il latte ed i suoi prodotti / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 |
| Descrizione fisica | 19 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001757700403321 |
| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 | ||
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Il lisozima : dall'esperienza pratica utili indicazioni per il razionale impiego di un così prezioso strumento nella produzione casearia : atti del convegno, Verona 17 aprile 1986 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia
| Il lisozima : dall'esperienza pratica utili indicazioni per il razionale impiego di un così prezioso strumento nella produzione casearia : atti del convegno, Verona 17 aprile 1986 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 |
| Descrizione fisica | 39 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Collana | I quaderni dell'Istituto Lattiero-caseario |
| Soggetto non controllato | Latte |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001757450403321 |
| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 | ||
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Il preconfezionamneto dei formaggi : una risposta a problemi tecnici ed economici del futuro : atti del convegno, Verona 14marzo 1986 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia
| Il preconfezionamneto dei formaggi : una risposta a problemi tecnici ed economici del futuro : atti del convegno, Verona 14marzo 1986 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia |
| Autore | Istituto di tecnica e sperimentazione lattiero-casearia <Thiene> |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 |
| Descrizione fisica | 60 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 637 |
| Collana | I quaderni dell'Istituto lattiero-caseario |
| Soggetto non controllato | Industrie lattiero-casearie |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001749790403321 |
Istituto di tecnica e sperimentazione lattiero-casearia <Thiene>
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| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 | ||
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Impatto delle biotecnologie innovative sul settore agro-alimentare / Marco P. Nuti, Maria B. Pasti, Andrea Squartini
| Impatto delle biotecnologie innovative sul settore agro-alimentare / Marco P. Nuti, Maria B. Pasti, Andrea Squartini |
| Autore | Nuti, Marco P. |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 |
| Descrizione fisica | 21 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 631.523 |
| Altri autori (Persone) |
Pasti, Maria B.
Squartini, Andrea |
| Soggetto non controllato | Biotecnologia agraria |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001759730403321 |
|
Nuti, Marco P.
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| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1986 | ||
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Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia di Thiene
| Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia di Thiene |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1985 |
| Descrizione fisica | 11 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 630.712 |
| Collana | I quaderni dell'Istituto Lattiero-caseario |
| Soggetto non controllato | Istituti agrari |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001757430403321 |
| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1985 | ||
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Produzioni casearie di origine alpina e prealpina : atti del convegno, Verona 13 marzo 1985 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia
| Produzioni casearie di origine alpina e prealpina : atti del convegno, Verona 13 marzo 1985 / Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia |
| Autore | Istituto di tecnica e sperimentazione lattiero-casearia <Thiene> |
| Pubbl/distr/stampa | Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1985 |
| Descrizione fisica | 46 p. ; 24 cm |
| Disciplina | 637 |
| Collana | I quaderni dell'Istituto lattiero-caseario |
| Soggetto non controllato | Industrie lattiero-casearie |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001749800403321 |
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Istituto di tecnica e sperimentazione lattiero-casearia <Thiene>
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| Thiene : Istituto di Tecnica e Sperimentazione Lattiero-Casearia, 1985 | ||
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