Microbiologia dei fermenti lattici / Vittorio Bottazzi
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| Autore: |
Bottazzi, Vittorio <1926- >
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| Titolo: |
Microbiologia dei fermenti lattici / Vittorio Bottazzi
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| Pubblicazione: | Reggio Emilia, : Futurgraf, 1979 |
| Descrizione fisica: | 324 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 660.62 |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia lattiero-casearia |
| Titolo autorizzato: | Microbiologia dei fermenti lattici |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001743670403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663 B 39 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |