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Dalla quercia alla botte : stato dell'arte / Nicolas Vivas
| Dalla quercia alla botte : stato dell'arte / Nicolas Vivas |
| Autore | Vivas, Nicolas |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2003 |
| Descrizione fisica | 204 p., 16 p. di tav. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina |
674.82
663.204 |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto topico | Botti in legno - Fabbricazione |
| ISBN | 88-88792-01-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019625 |
Vivas, Nicolas
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2003 | ||
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Elementi di chimica del vino / Yair Margalit
| Elementi di chimica del vino / Yair Margalit |
| Autore | Margalit, Yair |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2005 |
| Descrizione fisica | 443 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto topico |
Vino - Composizione chimica
Vino - Analisi |
| ISBN | 978-88-88792-05-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019619 |
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Margalit, Yair
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2005 | ||
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I tappi sintetici in enologia : materiali, metodi di produzione, caratteristiche tecniche / Domenico Liberati
| I tappi sintetici in enologia : materiali, metodi di produzione, caratteristiche tecniche / Domenico Liberati |
| Autore | Liberati, Domenico |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2005 |
| Descrizione fisica | 78 p. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 663.209 |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto topico | Enologia - Imbottigliamento |
| ISBN | 88-88792-04-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019620 |
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Liberati, Domenico
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2005 | ||
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La SO₂ in enologia : proprietà e limiti, effetti tecnologici, utilizzo pratico, soluzioni alternative / Jacques Blouin
| La SO₂ in enologia : proprietà e limiti, effetti tecnologici, utilizzo pratico, soluzioni alternative / Jacques Blouin |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio nell'Emilia, : Eno-one, 2017 |
| Descrizione fisica | 303 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto non controllato | Vinificazione - Impiego [dell'] Anidride solforosa |
| ISBN | 978-88-88792-13-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-9910507604703321 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio nell'Emilia, : Eno-one, 2017 | ||
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La vite : fisiologia, terroir, coltivazione / Alain Carbonneau, Alain Deloire, Benoît Jaillard
| La vite : fisiologia, terroir, coltivazione / Alain Carbonneau, Alain Deloire, Benoît Jaillard |
| Autore | Carbonneau, Alain |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2011 |
| Descrizione fisica | 429 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 634.8 |
| Altri autori (Persone) |
Deloire, Alain
Jaillard, Benoît |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto non controllato | Viti |
| ISBN | 978-88-88792-09-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009529960403321 |
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Carbonneau, Alain
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2011 | ||
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Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau
| Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2004 |
| Descrizione fisica | 151 p., 15 p. di tav. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 634.8 |
| Altri autori (Persone) | Guimberteau, Guy |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto non controllato | Uva |
| ISBN | 88-88792-02-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009530000403321 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2004 | ||
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Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau
| Maturazione e maturità dell'uva / Jacques Blouin, Guy Guimberteau |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2004 |
| Descrizione fisica | 151 p., 15 p. di tav. : ill. ; 24 cm. |
| Disciplina | 634.88 |
| Altri autori (Persone) | Guimberteau, Guy |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto topico |
Vendemmia
Viticoltura |
| ISBN | 88-88792-03 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000019621 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio Emilia : Eno-one, 2004 | ||
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Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini / sotto la direzione di Nicolas Vivas ; [autori: Alain Bertrand ... [et al.]]
| Prodotti di trattamento ed ausiliari di elaborazione dei mosti e dei vini / sotto la direzione di Nicolas Vivas ; [autori: Alain Bertrand ... [et al.]] |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio Emilia : Eno-one, 2003 |
| Descrizione fisica | 271 p., [4] carte di tav. : ill. ; 25 cm |
| Disciplina | 663.201 |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| Soggetto topico | Vini - Trattamento |
| ISBN | 88-88792-00-7 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNIBAS-000033223 |
| Reggio Emilia : Eno-one, 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
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Scienza e elaborazione del vino / Jacques Blouin, Emile Peynaud
| Scienza e elaborazione del vino / Jacques Blouin, Emile Peynaud |
| Autore | Blouin, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | Reggio nell'Emilia : Eno-one, 2008 |
| Descrizione fisica | 358 p. : ill. ; 24 cm |
| Altri autori (Persone) | Peynaud, Émile <1912-2004> |
| Collana | Collana dei manuali della vigna e del vino |
| ISBN | 9788888792071 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009184880403321 |
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Blouin, Jacques
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| Reggio nell'Emilia : Eno-one, 2008 | ||
| Materiale a stampa | ||
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