Info
- Utilizzare la checkbox di selezione a fianco di ciascun documento per attivare le funzionalità di stampa, invio email, download nei formati disponibili del (i) record.
Igiene alimentare - personale - ambientale nella ristorazione
| Igiene alimentare - personale - ambientale nella ristorazione |
| Edizione | [4. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Milano : Ed. Unisco, 1997 |
| Descrizione fisica | 150 p. ; 30 cm |
| Disciplina | 613.2 |
| Soggetto non controllato |
Igiene alimentare
Alimentazione collettiva |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990001813410403321 |
| Milano : Ed. Unisco, 1997 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
Ristorazione collettiva: catering
| Ristorazione collettiva: catering |
| Pubbl/distr/stampa | Milano, : Ed. Unisco |
| ISSN | 1120-6039 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990009047750403321 |
| Milano, : Ed. Unisco | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
| ||
