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Biblioteca

MARC Lista (tabellare)
Colorants / F. J. Francis
Colorants / F. J. Francis
Autore Francis, Frederick John
Pubbl/distr/stampa St. Paul : Eagan, c1999
Descrizione fisica VII, 144 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 664.062
Collana Eagan Press handbook series
Soggetto topico Coloranti
ISBN 9781891127007
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISALENTO-991000299199707536
Francis, Frederick John  
St. Paul : Eagan, c1999
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui
Dairy-based ingredients / Ramesh Chandan
Dairy-based ingredients / Ramesh Chandan
Autore CHANDAN, Ramesh
Pubbl/distr/stampa St. Paul (Mn) : Eagan, copyr. 1997
Descrizione fisica VI, 137 p. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 641.37
Collana Eagan press handbook series
Soggetto topico Latte - Lavorazione
Latticini - Produzione
ISBN 0-913250-94-5
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000343830203316
CHANDAN, Ramesh  
St. Paul (Mn) : Eagan, copyr. 1997
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
Fats and oils / Clyde E. Stauffer
Fats and oils / Clyde E. Stauffer
Autore Stauffer, Clyde E
Pubbl/distr/stampa St. Paul : Eagan, c1996
Descrizione fisica VI, 149 p. : ill. ; 26 cm
Disciplina 664.3
Collana Eagan Press handbook series
Soggetto topico Grassi
Oli vegetali
ISBN 0913250902
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISALENTO-991000298779707536
Stauffer, Clyde E  
St. Paul : Eagan, c1996
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. del Salento
Opac: Controlla la disponibilità qui