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Faites votre bière / / par J-A. Chandon
| Faites votre bière / / par J-A. Chandon |
| Autore | Chandon J. -A. |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (54 p.) |
| Disciplina | 641.23 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico |
Beer
Brewing |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 2-86819-405-2 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; Avant-propos; Comment et pourquoi faire sa bière ?; Introduction; Première Partie : La bière et les bières; I - Qu'est ce que la bière ?; Une boisson à base d'orge; Une boisson issue d'un brassage; Une boisson ""parfumée avec du houblon""; Une boisson fermentée; II. Les différentes bières; Blondes, rousses, brunes; Bières aux arômes et goûts variés; Bières hautes, bières basses; Bières de luxe, bières spéciales; Deuxième Partie : Votre première bière; I - Le choix et l'achat de l'extrait; Où et comment se le procurer ?; Quels extraits sont disponibles ?
Quel extrait choisir pour débuter ?II - La préparation du matériel; III - Le brassage; IV - La fermentation; V - La mise en bouteilles; Pourquoi mettre la bière en bouteilles ?; Comment ajouter le sucre ?; Quelles bouteilles utiliser ?; D'où viendront les levures ?; Quel matériel préparer ?; Comment procéder ?; VI - La refermentation et la maturation; VII - La dégustation; Troisième Partie : Des bières plus élaborées; I - La technique du levain; II - Le choix du malt (et des autres céréales); Les extraits de malt; Le malt en grains; Un amateur peut-il fabriquer son malt ?; Les autres céréales III - Le problème de l'eauIV - Du malt au moût; Le concassage; L'empâtage et le brassage; Les différentes phases de votre travail; La filtration et le lavage des drêches; V - Le houblonnage; Comment se procurer du houblon ?; Quelle variété choisir ?; Quelle quantité utiliser ?; Comment houblonner ?; VI - Le sucre et l'alcool; Comment s'y prend-on pratiquement ?; Combien d'alcool doit contenir une bière ?; VII - La fermentation basse; VIII - La clarification; Séparer les deux fermentations; Utiliser un clarifiant; IX - La bière pression; Fabricants et distributeurs de matériel Conversion des mesures anglaisesQuelques formules pratiques; Composition de quelques bières; Index; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910466901303321 |
Chandon J. -A.
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
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Faites votre bière / / par J-A. Chandon
| Faites votre bière / / par J-A. Chandon |
| Autore | Chandon J. -A. |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (54 p.) |
| Disciplina | 641.23 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico |
Beer
Brewing |
| ISBN | 2-86819-405-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; Avant-propos; Comment et pourquoi faire sa bière ?; Introduction; Première Partie : La bière et les bières; I - Qu'est ce que la bière ?; Une boisson à base d'orge; Une boisson issue d'un brassage; Une boisson ""parfumée avec du houblon""; Une boisson fermentée; II. Les différentes bières; Blondes, rousses, brunes; Bières aux arômes et goûts variés; Bières hautes, bières basses; Bières de luxe, bières spéciales; Deuxième Partie : Votre première bière; I - Le choix et l'achat de l'extrait; Où et comment se le procurer ?; Quels extraits sont disponibles ?
Quel extrait choisir pour débuter ?II - La préparation du matériel; III - Le brassage; IV - La fermentation; V - La mise en bouteilles; Pourquoi mettre la bière en bouteilles ?; Comment ajouter le sucre ?; Quelles bouteilles utiliser ?; D'où viendront les levures ?; Quel matériel préparer ?; Comment procéder ?; VI - La refermentation et la maturation; VII - La dégustation; Troisième Partie : Des bières plus élaborées; I - La technique du levain; II - Le choix du malt (et des autres céréales); Les extraits de malt; Le malt en grains; Un amateur peut-il fabriquer son malt ?; Les autres céréales III - Le problème de l'eauIV - Du malt au moût; Le concassage; L'empâtage et le brassage; Les différentes phases de votre travail; La filtration et le lavage des drêches; V - Le houblonnage; Comment se procurer du houblon ?; Quelle variété choisir ?; Quelle quantité utiliser ?; Comment houblonner ?; VI - Le sucre et l'alcool; Comment s'y prend-on pratiquement ?; Combien d'alcool doit contenir une bière ?; VII - La fermentation basse; VIII - La clarification; Séparer les deux fermentations; Utiliser un clarifiant; IX - La bière pression; Fabricants et distributeurs de matériel Conversion des mesures anglaisesQuelques formules pratiques; Composition de quelques bières; Index; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910796437103321 |
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Chandon J. -A.
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
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Faites votre bière / / par J-A. Chandon
| Faites votre bière / / par J-A. Chandon |
| Autore | Chandon J. -A. |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (54 p.) |
| Disciplina | 641.23 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico |
Beer
Brewing |
| ISBN | 2-86819-405-2 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; Avant-propos; Comment et pourquoi faire sa bière ?; Introduction; Première Partie : La bière et les bières; I - Qu'est ce que la bière ?; Une boisson à base d'orge; Une boisson issue d'un brassage; Une boisson ""parfumée avec du houblon""; Une boisson fermentée; II. Les différentes bières; Blondes, rousses, brunes; Bières aux arômes et goûts variés; Bières hautes, bières basses; Bières de luxe, bières spéciales; Deuxième Partie : Votre première bière; I - Le choix et l'achat de l'extrait; Où et comment se le procurer ?; Quels extraits sont disponibles ?
Quel extrait choisir pour débuter ?II - La préparation du matériel; III - Le brassage; IV - La fermentation; V - La mise en bouteilles; Pourquoi mettre la bière en bouteilles ?; Comment ajouter le sucre ?; Quelles bouteilles utiliser ?; D'où viendront les levures ?; Quel matériel préparer ?; Comment procéder ?; VI - La refermentation et la maturation; VII - La dégustation; Troisième Partie : Des bières plus élaborées; I - La technique du levain; II - Le choix du malt (et des autres céréales); Les extraits de malt; Le malt en grains; Un amateur peut-il fabriquer son malt ?; Les autres céréales III - Le problème de l'eauIV - Du malt au moût; Le concassage; L'empâtage et le brassage; Les différentes phases de votre travail; La filtration et le lavage des drêches; V - Le houblonnage; Comment se procurer du houblon ?; Quelle variété choisir ?; Quelle quantité utiliser ?; Comment houblonner ?; VI - Le sucre et l'alcool; Comment s'y prend-on pratiquement ?; Combien d'alcool doit contenir une bière ?; VII - La fermentation basse; VIII - La clarification; Séparer les deux fermentations; Utiliser un clarifiant; IX - La bière pression; Fabricants et distributeurs de matériel Conversion des mesures anglaisesQuelques formules pratiques; Composition de quelques bières; Index; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910824807903321 |
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Chandon J. -A.
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
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Faites votre serre facile et productive / / par Christophe Geoffrion
| Faites votre serre facile et productive / / par Christophe Geoffrion |
| Autore | Geoffrion Christophe |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (49 p.) |
| Disciplina | 635.9823 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico | Greenhouse gardening |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 2-86819-406-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; I. Avant propos; 1. Serre et société; 2. Pourquoi construire et utiliser une serre; 3. Pourquoi réaliser ce livre ?; II. Pourquoi malgré leur intérêt si peu de serres sont utilisées ?; 1. Facteurs de manque d'intérêt pour l'achat ou la construction; 2. Facteurs de découragement et d'abandon des personnes exploitant une serre; 3. Avantages et inconvénients d'une serre par rapport à un jardin; III. Comprendre les différents paramètres fonctionnels d'une serre; 1. Qu'est-ce qu'une serre ?
2. Paramètres particuliers d'une serre et ses conséquences sur le microclimat de celle-ci3. Influence de la taille d'une serre sur son fonctionnement; 4. Influence de la forme d'une serre sur son fonctionnement; 5. Comment pallier les défauts des serres d'amateurs ?; IV. Concevoir et construire sa serre; A. Concevoir sa serre; B. Construire une serre; C. Conception et construction d'une serre économique et auto-régulatrice; V. Utiliser sa serre; 1. Les outils et savoirs faire du serriste amateur; 2. Les problèmes; 3. Organisation des travaux dans une serre 4. Les plantes cultivées des serres d'amateursVI. Acheter sa serre; Conclusion; Notes personnelles; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910466903703321 |
|
Geoffrion Christophe
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
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Faites votre serre facile et productive / / par Christophe Geoffrion
| Faites votre serre facile et productive / / par Christophe Geoffrion |
| Autore | Geoffrion Christophe |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (49 p.) |
| Disciplina | 635.9823 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico | Greenhouse gardening |
| ISBN | 2-86819-406-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; I. Avant propos; 1. Serre et société; 2. Pourquoi construire et utiliser une serre; 3. Pourquoi réaliser ce livre ?; II. Pourquoi malgré leur intérêt si peu de serres sont utilisées ?; 1. Facteurs de manque d'intérêt pour l'achat ou la construction; 2. Facteurs de découragement et d'abandon des personnes exploitant une serre; 3. Avantages et inconvénients d'une serre par rapport à un jardin; III. Comprendre les différents paramètres fonctionnels d'une serre; 1. Qu'est-ce qu'une serre ?
2. Paramètres particuliers d'une serre et ses conséquences sur le microclimat de celle-ci3. Influence de la taille d'une serre sur son fonctionnement; 4. Influence de la forme d'une serre sur son fonctionnement; 5. Comment pallier les défauts des serres d'amateurs ?; IV. Concevoir et construire sa serre; A. Concevoir sa serre; B. Construire une serre; C. Conception et construction d'une serre économique et auto-régulatrice; V. Utiliser sa serre; 1. Les outils et savoirs faire du serriste amateur; 2. Les problèmes; 3. Organisation des travaux dans une serre 4. Les plantes cultivées des serres d'amateursVI. Acheter sa serre; Conclusion; Notes personnelles; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910796437003321 |
|
Geoffrion Christophe
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
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Faites votre serre facile et productive / / par Christophe Geoffrion
| Faites votre serre facile et productive / / par Christophe Geoffrion |
| Autore | Geoffrion Christophe |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (49 p.) |
| Disciplina | 635.9823 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico | Greenhouse gardening |
| ISBN | 2-86819-406-0 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; I. Avant propos; 1. Serre et société; 2. Pourquoi construire et utiliser une serre; 3. Pourquoi réaliser ce livre ?; II. Pourquoi malgré leur intérêt si peu de serres sont utilisées ?; 1. Facteurs de manque d'intérêt pour l'achat ou la construction; 2. Facteurs de découragement et d'abandon des personnes exploitant une serre; 3. Avantages et inconvénients d'une serre par rapport à un jardin; III. Comprendre les différents paramètres fonctionnels d'une serre; 1. Qu'est-ce qu'une serre ?
2. Paramètres particuliers d'une serre et ses conséquences sur le microclimat de celle-ci3. Influence de la taille d'une serre sur son fonctionnement; 4. Influence de la forme d'une serre sur son fonctionnement; 5. Comment pallier les défauts des serres d'amateurs ?; IV. Concevoir et construire sa serre; A. Concevoir sa serre; B. Construire une serre; C. Conception et construction d'une serre économique et auto-régulatrice; V. Utiliser sa serre; 1. Les outils et savoirs faire du serriste amateur; 2. Les problèmes; 3. Organisation des travaux dans une serre 4. Les plantes cultivées des serres d'amateursVI. Acheter sa serre; Conclusion; Notes personnelles; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910824807703321 |
|
Geoffrion Christophe
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
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Vivre centenaire et bien portant / / Dr. Dominique Georget-Tessier
| Vivre centenaire et bien portant / / Dr. Dominique Georget-Tessier |
| Autore | Georget-Tessier Dominique |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (56 p.) |
| Disciplina | 612.68 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico |
Longevity
Centenarians - Health and hygiene Nutrition |
| Soggetto genere / forma | Electronic books. |
| ISBN | 2-86819-407-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; Avant-propos; Introduction; A. Importance du grand vieillissement dans toutes les sociétés industrielles; B. Dans le même temps, on constate un déni du vieillissement; Chapitre I. Les théories du vieillissement; A. La théorie génétique; B. L'épigénétique; C. La théorie des radicaux libres; D. Théorie de la glycation; E. Les théories neuro endocriniennes; F. Théorie immunologique; G. L'inflammation chronique; H. Le stress; Chapitre II. Longévité réussie; Les centenaires d'Okinawa; Chapitre III. Prévention du vieillissement - Mode de vie anti-âge
A. Sur le plan alimentaire : manger mieux pour vivre mieux1. Restriction calorique : l'obésité est facteur de vieillissement accéléré; 2. Les sucres; 3. Les fibres; 4. Manger peu salé : importance d'un bon équilibre du rapport sodium potassium; 5. Importance d'une bonne hydratation; 6. Équilibre acide-base; 7. Les lipides; 8. Les protéines; 9. Les défenses anti radicalaires, antioxydantes : le végétal; 10. Les vitamines, oligo-éléments et minéraux : le magnésium, la vitamine D; B. Impact du vieillissement sur le microbiote intestinal; C. Que conseiller au total ? D. La iatrogénie : l'alcoolisme, les toxiques, importance d'un bon fonctionnement du foie.E. L'exercice physique; F. Aspects psychologiques; Chapitre IV. La sexualité; Chapitre V. Prévention selon les organes; A. L'os; 1. Arthrose; 2. L'ostéoporose; B. Déclin cognitif; 1. Maintien d'une activité physique soutenue; 2. Apprentissage; 3. Gestion de l'anxiété; Conclusion; Bibliographie; Annexe 1. Chapitre 1 du « Huangdi Neijing Suwen »; Annexe 2. Micronutrition; Annexe 3. Une recette « longévité »; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910466905303321 |
|
Georget-Tessier Dominique
|
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Vivre centenaire et bien portant / / Dr. Dominique Georget-Tessier
| Vivre centenaire et bien portant / / Dr. Dominique Georget-Tessier |
| Autore | Georget-Tessier Dominique |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (56 p.) |
| Disciplina | 612.68 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico |
Longevity
Centenarians - Health and hygiene Nutrition |
| ISBN | 2-86819-407-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; Avant-propos; Introduction; A. Importance du grand vieillissement dans toutes les sociétés industrielles; B. Dans le même temps, on constate un déni du vieillissement; Chapitre I. Les théories du vieillissement; A. La théorie génétique; B. L'épigénétique; C. La théorie des radicaux libres; D. Théorie de la glycation; E. Les théories neuro endocriniennes; F. Théorie immunologique; G. L'inflammation chronique; H. Le stress; Chapitre II. Longévité réussie; Les centenaires d'Okinawa; Chapitre III. Prévention du vieillissement - Mode de vie anti-âge
A. Sur le plan alimentaire : manger mieux pour vivre mieux1. Restriction calorique : l'obésité est facteur de vieillissement accéléré; 2. Les sucres; 3. Les fibres; 4. Manger peu salé : importance d'un bon équilibre du rapport sodium potassium; 5. Importance d'une bonne hydratation; 6. Équilibre acide-base; 7. Les lipides; 8. Les protéines; 9. Les défenses anti radicalaires, antioxydantes : le végétal; 10. Les vitamines, oligo-éléments et minéraux : le magnésium, la vitamine D; B. Impact du vieillissement sur le microbiote intestinal; C. Que conseiller au total ? D. La iatrogénie : l'alcoolisme, les toxiques, importance d'un bon fonctionnement du foie.E. L'exercice physique; F. Aspects psychologiques; Chapitre IV. La sexualité; Chapitre V. Prévention selon les organes; A. L'os; 1. Arthrose; 2. L'ostéoporose; B. Déclin cognitif; 1. Maintien d'une activité physique soutenue; 2. Apprentissage; 3. Gestion de l'anxiété; Conclusion; Bibliographie; Annexe 1. Chapitre 1 du « Huangdi Neijing Suwen »; Annexe 2. Micronutrition; Annexe 3. Une recette « longévité »; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910796437403321 |
|
Georget-Tessier Dominique
|
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Vivre centenaire et bien portant / / Dr. Dominique Georget-Tessier
| Vivre centenaire et bien portant / / Dr. Dominique Georget-Tessier |
| Autore | Georget-Tessier Dominique |
| Pubbl/distr/stampa | Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (56 p.) |
| Disciplina | 612.68 |
| Collana | L'essentiel : l'encyclopédie d'Utovie |
| Soggetto topico |
Longevity
Centenarians - Health and hygiene Nutrition |
| ISBN | 2-86819-407-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Nota di contenuto |
Couverture; Page de titre; Avant-propos; Introduction; A. Importance du grand vieillissement dans toutes les sociétés industrielles; B. Dans le même temps, on constate un déni du vieillissement; Chapitre I. Les théories du vieillissement; A. La théorie génétique; B. L'épigénétique; C. La théorie des radicaux libres; D. Théorie de la glycation; E. Les théories neuro endocriniennes; F. Théorie immunologique; G. L'inflammation chronique; H. Le stress; Chapitre II. Longévité réussie; Les centenaires d'Okinawa; Chapitre III. Prévention du vieillissement - Mode de vie anti-âge
A. Sur le plan alimentaire : manger mieux pour vivre mieux1. Restriction calorique : l'obésité est facteur de vieillissement accéléré; 2. Les sucres; 3. Les fibres; 4. Manger peu salé : importance d'un bon équilibre du rapport sodium potassium; 5. Importance d'une bonne hydratation; 6. Équilibre acide-base; 7. Les lipides; 8. Les protéines; 9. Les défenses anti radicalaires, antioxydantes : le végétal; 10. Les vitamines, oligo-éléments et minéraux : le magnésium, la vitamine D; B. Impact du vieillissement sur le microbiote intestinal; C. Que conseiller au total ? D. La iatrogénie : l'alcoolisme, les toxiques, importance d'un bon fonctionnement du foie.E. L'exercice physique; F. Aspects psychologiques; Chapitre IV. La sexualité; Chapitre V. Prévention selon les organes; A. L'os; 1. Arthrose; 2. L'ostéoporose; B. Déclin cognitif; 1. Maintien d'une activité physique soutenue; 2. Apprentissage; 3. Gestion de l'anxiété; Conclusion; Bibliographie; Annexe 1. Chapitre 1 du « Huangdi Neijing Suwen »; Annexe 2. Micronutrition; Annexe 3. Une recette « longévité »; Chez le même éditeur en numérique; Copyright |
| Record Nr. | UNINA-9910821794403321 |
|
Georget-Tessier Dominique
|
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| Bats, [France] : , : Éditions d'Utovie, , 2016 | ||
| Materiale a stampa | ||
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