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Analisi sensoriale & consumer science / Sebastiano Porretta
| Analisi sensoriale & consumer science / Sebastiano Porretta |
| Autore | PORRETTA, Sebastiano |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chinotti, c2000 |
| Descrizione fisica | XIII, 421 p. ; 25 cm |
| Disciplina | 641.3 |
| Soggetto topico | Alimenti - ricerche di mercato |
| ISBN | 88-85022-68-5 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002747980203316 |
PORRETTA, Sebastiano
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| Pinerolo : Chinotti, c2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Presentazione e designazione dei vini e dei mosti : vini, mosti di uve parzialmente fermentati, vini frizzanti, vini spumanti / A. Di Giacomo, P. Visona
| Presentazione e designazione dei vini e dei mosti : vini, mosti di uve parzialmente fermentati, vini frizzanti, vini spumanti / A. Di Giacomo, P. Visona |
| Autore | DI GIACOMO, Angelo |
| Pubbl/distr/stampa | Pinerolo : Chinotti, c2000 |
| Descrizione fisica | XII, 113 p. : ill. ; 28 cm |
| Disciplina | 663.2 |
| Altri autori (Persone) | VISONÀ, Paolo |
| Soggetto topico | Vino |
| ISBN | 88-850-2272-3 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISA-990002747720203316 |
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DI GIACOMO, Angelo
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| Pinerolo : Chinotti, c2000 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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