Food & beverage management / Giancarlo Pastore
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| Autore: |
Pastore, Giancarlo
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| Titolo: |
Food & beverage management / Giancarlo Pastore
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| Pubblicazione: | [S.l.], : CIPAS, 2019 |
| Descrizione fisica: | 502 p. ; 30 cm |
| Disciplina: | 647.95068 |
| Titolo autorizzato: | Food & beverage management |
| ISBN: | 978-88-9046-416-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910422257203321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 647.950 PASG 2019 |
| 60 647.950 PASG 2019 BIS | |
| 60 647.950 PASG 2019 TER | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |