L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti
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| Autore: |
Ferretti, Uberto
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| Titolo: |
L'industria del freddo e le sue applicazioni / Uberto Ferretti
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| Pubblicazione: | Frosinone : C. Stracca, 1924 |
| Edizione: | 3. ed. |
| Descrizione fisica: | 624 p. ; 28 cm |
| Disciplina: | 664.028 53 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Surgelazione | |
| Titolo autorizzato: | Industria del freddo e le sue applicazioni |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001735670403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.802 85 B 1 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |