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The best of American beer & food : pairing & cooking with craft beer / / by Lucy Saunders
| The best of American beer & food : pairing & cooking with craft beer / / by Lucy Saunders |
| Autore | Saunders Lucy |
| Pubbl/distr/stampa | Boulder, Colorado : , : Brewers Publications, , 2007 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (242 pages) : color illustrations, photographs |
| Disciplina | 641.623 |
| Soggetto topico |
Cooking (Beer)
Cooking, American Beer - United States |
| ISBN | 0-9840756-5-8 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Best of American beer and food |
| Record Nr. | UNINA-9910136665003321 |
Saunders Lucy
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| Boulder, Colorado : , : Brewers Publications, , 2007 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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The compleat meadmaker : home production of honey wine from your first batch to award-winning fruit and herb variations / / Ken Schramm
| The compleat meadmaker : home production of honey wine from your first batch to award-winning fruit and herb variations / / Ken Schramm |
| Autore | Schramm Ken <1959-> |
| Pubbl/distr/stampa | Boulder, Colorado : , : Brewers Publications, , 2003 |
| Descrizione fisica | 1 online resource (226 pages) : illustrations |
| Disciplina | 641.872 |
| Soggetto topico | Mead |
| ISBN | 0-9840756-6-6 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910136664703321 |
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Schramm Ken <1959->
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| Boulder, Colorado : , : Brewers Publications, , 2003 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Evaluating beer / / edited by Brewers Publications
| Evaluating beer / / edited by Brewers Publications |
| Pubbl/distr/stampa | Boulder, Colorado : , : Brewers Publications, , [1993] |
| Descrizione fisica | 1 online resource (183 pages) : illustrations |
| Disciplina | 641.8/73 |
| Soggetto topico | Beer |
| ISBN | 1-938469-39-9 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-9910136660803321 |
| Boulder, Colorado : , : Brewers Publications, , [1993] | ||
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Principles of brewing science : a study of serious brewing issues / George Fix
| Principles of brewing science : a study of serious brewing issues / George Fix |
| Autore | Fix, George |
| Edizione | [2. ed.] |
| Pubbl/distr/stampa | Boulder (Colorado) : Brewers Publications, c1999 |
| Descrizione fisica | XVIII, 189 p. ; 23 cm. |
| Disciplina |
663.42
641.873 |
| Soggetto topico | Birra - Industria |
| ISBN | 0-937381-74-8 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNIBAS-000009220 |
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Fix, George
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| Boulder (Colorado) : Brewers Publications, c1999 | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. della Basilicata | ||
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