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Assise de la restauration 84 : gestion en restauration : denrée, énergie, personel : maitrise de l'hygiène en restauration : nettoyage et désinfection : 3 - 4 Décembre 1984 / Apria
| Assise de la restauration 84 : gestion en restauration : denrée, énergie, personel : maitrise de l'hygiène en restauration : nettoyage et désinfection : 3 - 4 Décembre 1984 / Apria |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Apria, 1984 |
| Descrizione fisica | 211 p. ; 30 cm |
| Soggetto non controllato | Ristorazione |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009180400403321 |
| Paris : Apria, 1984 | ||
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Assises de la restauration 82 : le devenir de la restauration : 6-7 Décembre 1982, Paris / organisées par l'Apria ... [et al.]
| Assises de la restauration 82 : le devenir de la restauration : 6-7 Décembre 1982, Paris / organisées par l'Apria ... [et al.] |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Apria, 1982 |
| Descrizione fisica | 575 p. ; 30 p. |
| Soggetto non controllato | Ristorazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009180340403321 |
| Paris : Apria, 1982 | ||
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Assises de la restauration 83 : le froid en restauration : la sécurité des matériels élettromécaniques : 5 décembre 1983, Paris / apria
| Assises de la restauration 83 : le froid en restauration : la sécurité des matériels élettromécaniques : 5 décembre 1983, Paris / apria |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Apria, 1983 |
| Descrizione fisica | 1 v. ; 30 cm |
| Soggetto non controllato | Ristorazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009180440403321 |
| Paris : Apria, 1983 | ||
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D.G.R.S.T. : Journees d'etudes, production de substances naturelles par culture in vitro de tissus et de cellules de vegetaux
| D.G.R.S.T. : Journees d'etudes, production de substances naturelles par culture in vitro de tissus et de cellules de vegetaux |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Apria, 1979 |
| Descrizione fisica | 147 p. ; 30 cm |
| Soggetto non controllato | Botanica |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNINA-990002403460403321 |
| Paris : Apria, 1979 | ||
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Genie industriel de la contamination: de l'agro-alimentaire e la pharmacie : maitrise et transferts tecnologiques : entretiens de Dijon 16 et 17 avril 1986 / ASPEC
| Genie industriel de la contamination: de l'agro-alimentaire e la pharmacie : maitrise et transferts tecnologiques : entretiens de Dijon 16 et 17 avril 1986 / ASPEC |
| Pubbl/distr/stampa | Paris, : Apria, 1986 |
| Descrizione fisica | 290 p. ; 29 cm |
| Disciplina | 613 |
| Soggetto non controllato | Contaminazione agro alimentare |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910846181303321 |
| Paris, : Apria, 1986 | ||
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Groupes et sociétés français de restauration / Apria
| Groupes et sociétés français de restauration / Apria |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Apria, 1983 |
| Descrizione fisica | 178 p. ; 30 cm |
| Soggetto non controllato | Ristorazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009180420403321 |
| Paris : Apria, 1983 | ||
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La restauration rapide à la française : colloque : 22 - 23 Miai 1984, Paris / Apria
| La restauration rapide à la française : colloque : 22 - 23 Miai 1984, Paris / Apria |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Apria, 1984 |
| Descrizione fisica | 139 p. ; 30 cm |
| Soggetto non controllato | Ristorazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009180430403321 |
| Paris : Apria, 1984 | ||
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Les industries alimentaires el la restauration collettive : conférence du colloque : organisée à Paris, le 21 Octobre 1980 / Apria
| Les industries alimentaires el la restauration collettive : conférence du colloque : organisée à Paris, le 21 Octobre 1980 / Apria |
| Pubbl/distr/stampa | Paris : Apria, 1980 |
| Descrizione fisica | 68 p. ; 30 cm |
| Soggetto non controllato | Ristorazione |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-990009180390403321 |
| Paris : Apria, 1980 | ||
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Les principales mycotoxines et leur importance dans les produits alimentaires / Bechet J., Thonart P
| Les principales mycotoxines et leur importance dans les produits alimentaires / Bechet J., Thonart P |
| Autore | Bechet, Jacques |
| Pubbl/distr/stampa | [Paris, : Apria, 1978?] |
| Descrizione fisica | 166 p. ; 29 cm |
| Disciplina | 343.45076 |
| Altri autori (Persone) | Thonart, P. |
| Collana | Actualites scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires |
| Soggetto non controllato | Industria agro-alimentare |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | fre |
| Record Nr. | UNINA-9910844698503321 |
Bechet, Jacques
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| [Paris, : Apria, 1978?] | ||
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