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International journal of gastronomy and food science
| International journal of gastronomy and food science |
| Pubbl/distr/stampa | [Spain], : AZTI-Tecnalia, 2012- |
| Soggetto topico |
Gastronomy - Research
Food - Research Nutrition - Research Food Taste |
| Soggetto genere / forma |
Periodicals.
Fulltext Internet Resources. |
| Soggetto non controllato | Recreation & Sports |
| ISSN | 1878-4518 |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Gastronomy and food science |
| Record Nr. | UNISA-996212782503316 |
| [Spain], : AZTI-Tecnalia, 2012- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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International journal of gastronomy and food science
| International journal of gastronomy and food science |
| Pubbl/distr/stampa | [Spain], : AZTI-Tecnalia, 2012- |
| Soggetto topico |
Gastronomy - Research
Food - Research Nutrition - Research Food Taste Gastronomie - Recherche Aliments - Recherche Nutrition - Recherche |
| Soggetto genere / forma |
Fulltext
Internet Resources. Periodicals. |
| ISSN | 1878-4518 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Altri titoli varianti | Gastronomy and food science |
| Record Nr. | UNINA-9910249451303321 |
| [Spain], : AZTI-Tecnalia, 2012- | ||
| Materiale a stampa | ||
| Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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