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Chemical changes in food during processing / edited by Thomas Richardson, John W. Finley
| Chemical changes in food during processing / edited by Thomas Richardson, John W. Finley |
| Pubbl/distr/stampa | Westport (Conn.) : AVI Publishing Company, copyr. 1985 |
| Descrizione fisica | XV, 514 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 66402 |
| Collana | IFT basic symposium series |
| Soggetto non controllato |
alimenti-analisi-congressi-1984
congressi - anaheim - 1984 industria alimentare e commercio-controllo di qualita'-congressi-1984 |
| ISBN | 0-7476-0021-X |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000197350203316 |
| Westport (Conn.) : AVI Publishing Company, copyr. 1985 | ||
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Chemical changes in food during processing / edited by Thomas Richardson, John W. Finley
| Chemical changes in food during processing / edited by Thomas Richardson, John W. Finley |
| Pubbl/distr/stampa | Westport (Conn.) : AVI Publishing Company, copyr. 1985 |
| Descrizione fisica | XV, 514 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 66402 |
| Collana | IFT basic symposium series |
| Soggetto non controllato |
alimenti analisi congressi 1984
congressi anaheim 1984 industria alimentare e commercio control |
| ISBN | 0-7476-0021-X |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNISA-990000113870203316 |
| Westport (Conn.) : AVI Publishing Company, copyr. 1985 | ||
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Commercial chicken production manual / by Mack O. North
| Commercial chicken production manual / by Mack O. North |
| Autore | North, Mack O. |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, [Conn.] : AVI Publishing Company, 1972 |
| Descrizione fisica | VIII, 645 p. : ill. ; 26 cm |
| Soggetto non controllato |
Polli - Allevamento
Polli - Produzione |
| ISBN | 0870551191 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009747320403321 |
North, Mack O.
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| Westport, [Conn.] : AVI Publishing Company, 1972 | ||
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Dairy technology and engineering / W. James Harper and Carl W. Hall
| Dairy technology and engineering / W. James Harper and Carl W. Hall |
| Autore | Harper, W. James |
| Pubbl/distr/stampa | Westport : AVI Publishing Company, 1976 |
| Descrizione fisica | XI, 631 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 637.1 |
| Altri autori (Persone) |
Hall, Carl W. |
| Soggetto non controllato | Latte |
| ISBN | 0870551981 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009178400403321 |
|
Harper, W. James
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| Westport : AVI Publishing Company, 1976 | ||
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Food sanitation / Rufus K. Guthrie
| Food sanitation / Rufus K. Guthrie |
| Autore | Guthrie, Rufus K. |
| Pubbl/distr/stampa | Westport : AVI Publishing Company, 1972 |
| Descrizione fisica | 247 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 641.30028919 |
| Soggetto non controllato | Alimenti |
| ISBN | 0870551221 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009178540403321 |
|
Guthrie, Rufus K.
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| Westport : AVI Publishing Company, 1972 | ||
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Fundamentals of landscaping and site planning / James Root
| Fundamentals of landscaping and site planning / James Root |
| Autore | Root, James |
| Pubbl/distr/stampa | Westport : AVI Publishing Company, 1985 |
| Descrizione fisica | IX, 158 p. : ill. ; 28 cm |
| Disciplina | 635.9 |
| Soggetto non controllato | Architettura del paesaggio |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990000682400403321 |
|
Root, James
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| Westport : AVI Publishing Company, 1985 | ||
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Poultry products technology / by George J. Mountney
| Poultry products technology / by George J. Mountney |
| Autore | Mountney, George J. |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, : AVI Publishing Company, 1966 |
| Descrizione fisica | VII, 264 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Soggetto non controllato | Pollame - Industria |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009458830403321 |
|
Mountney, George J.
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| Westport, : AVI Publishing Company, 1966 | ||
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Principles of animal environment / Merle L. Esmay
| Principles of animal environment / Merle L. Esmay |
| Autore | Esmay, Merle L. |
| Pubbl/distr/stampa | Westport : AVI Publishing Company, 1978 |
| Descrizione fisica | IX, 358 p. ; 23 cm |
| Disciplina | 636.083 1 |
| Soggetto non controllato | Ricoveri zootecnici |
| ISBN | 0-87055-263-5 |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990001720280403321 |
|
Esmay, Merle L.
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| Westport : AVI Publishing Company, 1978 | ||
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Quality control for the food industry / by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg
| Quality control for the food industry / by Amihud Kramer and Bernard A. Twigg |
| Autore | Kramer, Amihud |
| Pubbl/distr/stampa | Westport, : AVI Publishing Company |
| Descrizione fisica | volumi ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Altri autori (Persone) | Twigg, Bernard A. |
| Soggetto non controllato | Tecnica degli alimenti |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Nota di contenuto | 1.: Fundamentals |
| Record Nr. | UNINA-9910857096903321 |
|
Kramer, Amihud
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| Westport, : AVI Publishing Company | ||
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Symposium on foods : proteins and their reactions : the third in a series of symposia on foods held at Oregon State University / editor H.W. Schultz ; associate editor A.F. Anglemier
| Symposium on foods : proteins and their reactions : the third in a series of symposia on foods held at Oregon State University / editor H.W. Schultz ; associate editor A.F. Anglemier |
| Autore | Symposium on foods : Proteins and their reactions : 3. : <1963 |
| Pubbl/distr/stampa | Wetsport : AVI Publishing Company, 1964 |
| Descrizione fisica | X, 472 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | AVI books on food processing |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | eng |
| Record Nr. | UNINA-990009429590403321 |
|
Symposium on foods : Proteins and their reactions : 3. : <1963
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| Wetsport : AVI Publishing Company, 1964 | ||
| Materiale a stampa | ||
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