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MARC Lista (tabellare)
A guide to the selection, combination and cooking of foods / Carl A. Rietz
A guide to the selection, combination and cooking of foods / Carl A. Rietz
Autore Rietz, Carl A.
Pubbl/distr/stampa Westport, : AVI, 1961
Descrizione fisica volumi ; 24 cm
Disciplina 350
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNINA-9910863499203321
Rietz, Carl A.  
Westport, : AVI, 1961
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. Federico II
Opac: Controlla la disponibilità qui
Agricultural process engineering / by S. M. Henderson and R. L. Perry
Agricultural process engineering / by S. M. Henderson and R. L. Perry
Autore HENDERSON, Silos Milton
Edizione [3. ed]
Pubbl/distr/stampa Westport : AVI, 1982
Descrizione fisica XI, 442 p., [3] tav. ripieg. : ill. ; 23 cm.
Disciplina 631.56
Altri autori (Persone) PERRY, Russell Lawrence
Collana Agricultural engineering textbook series
Soggetto topico Agricoltura - Metodi di lavoro
Ingegneria agraria
Macchine agricole
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990001257070203316
HENDERSON, Silos Milton  
Westport : AVI, 1982
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
Opac: Controlla la disponibilità qui
Aquaculture management / James W. Meade
Aquaculture management / James W. Meade
Autore Meade, James W.
Pubbl/distr/stampa New York : AVI : Van Nostrand Reinhold, c1989
Descrizione fisica XV, 175 p. ; 24 cm.
Disciplina 639.0916
Soggetto topico Acquacoltura
ISBN 0-442-20570-8
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000004985
Meade, James W.  
New York : AVI : Van Nostrand Reinhold, c1989
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Breeding vegetable crops / edited by Mark J. Bassett
Breeding vegetable crops / edited by Mark J. Bassett
Pubbl/distr/stampa Westport, Connecticut : AVI, c1986
Descrizione fisica XII, 584 p. : ill. ; 26 cm.
Disciplina 631.53
Soggetto topico Ortaggi - Coltivazione
ISBN 0-87055-499-9
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNIBAS-000005110
Westport, Connecticut : AVI, c1986
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Commercial winemaking : processing and controls / by Richard P. Vine
Commercial winemaking : processing and controls / by Richard P. Vine
Autore Vine, Richard P.
Pubbl/distr/stampa Westport (Conn.) : AVI, copyr. 1981
Descrizione fisica XI, 493 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 6632
Soggetto non controllato vino - lavorazione
ISBN 87055-376-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000144680203316
Vine, Richard P.  
Westport (Conn.) : AVI, copyr. 1981
Materiale a stampa
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Commercial winemaking : processing and controls / by Richard P. Vine
Commercial winemaking : processing and controls / by Richard P. Vine
Autore Vine, Richard P.
Pubbl/distr/stampa Westport (Conn.) : AVI, copyr. 1981
Descrizione fisica XI, 493 p. : ill. ; 24 cm
Disciplina 6632
Soggetto non controllato vino - lavorazione
ISBN 87055-376-3
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000247250203316
Vine, Richard P.  
Westport (Conn.) : AVI, copyr. 1981
Materiale a stampa
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Elements of food engineering / by John C. Harper
Elements of food engineering / by John C. Harper
Autore HARPER, John C.
Pubbl/distr/stampa Westport : AVI, 1982
Descrizione fisica VI, 282 p. ; 23 cm.
Disciplina 664
Soggetto topico Industria alimentare
Generi alimentari - Commercio
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990001256510203316
HARPER, John C.  
Westport : AVI, 1982
Materiale a stampa
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Elements of food technology / edited by Norman W. Dserosier
Elements of food technology / edited by Norman W. Dserosier
Pubbl/distr/stampa Westport : AVI, Connecticut (, copyr. 1977 (stampa 1984))
Descrizione fisica XII, 772 p. : ill. ; 23 cm.
Disciplina 664
Soggetto non controllato alimenti-tecnologia
ISBN 0-87055-245-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000148760203316
Westport : AVI, Connecticut (, copyr. 1977 (stampa 1984))
Materiale a stampa
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Elements of food technology / edited by Norman W. Dserosier
Elements of food technology / edited by Norman W. Dserosier
Pubbl/distr/stampa Westport : AVI, Connecticut (, copyr. 1977 (stampa 1984))
Descrizione fisica XII, 772 p. : ill. ; 23 cm.
Disciplina 664
Soggetto non controllato alimenti-tecnologia
ISBN 0-87055-245-7
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990000250120203316
Westport : AVI, Connecticut (, copyr. 1977 (stampa 1984))
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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Food process engineering / Dennis R. Heldman and R. Paul Singh
Food process engineering / Dennis R. Heldman and R. Paul Singh
Autore HELDMAN, Dennis R.
Edizione [2 ed.]
Pubbl/distr/stampa Westport, Conn. : AVI, copyr. 1981
Descrizione fisica XXIII, 415 p. : ill. graf. ripieg. ; 23 cm
Disciplina 664
Altri autori (Persone) SINGH, R. Paul
Soggetto topico Industria alimentare e commercio
Formato Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione eng
Record Nr. UNISA-990003322080203316
HELDMAN, Dennis R.  
Westport, Conn. : AVI, copyr. 1981
Materiale a stampa
Lo trovi qui: Univ. di Salerno
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