Restaurant hospitality |
Pubbl/distr/stampa | [Cleveland, Ohio], : [Penton/IPC] |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 642/.56/05 |
Soggetto topico |
Restaurant management
Food service management Restaurants - Gestion Services alimentaires - Gestion |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNISA-996203010403316 |
[Cleveland, Ohio], : [Penton/IPC] | ||
![]() | ||
Lo trovi qui: Univ. di Salerno | ||
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Restaurant hospitality |
Pubbl/distr/stampa | [Cleveland, Ohio], : [Penton/IPC] |
Descrizione fisica | 1 online resource |
Disciplina | 642/.56/05 |
Soggetto topico |
Restaurant management
Food service management Restaurants - Gestion Services alimentaires - Gestion |
Soggetto genere / forma | Periodicals. |
Formato | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Periodico |
Lingua di pubblicazione | eng |
Record Nr. | UNINA-9910143917103321 |
[Cleveland, Ohio], : [Penton/IPC] | ||
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Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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