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Analisi sensoriale sul campo : molta pratica e poca teoria : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 11
| Analisi sensoriale sul campo : molta pratica e poca teoria : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 11 |
| Pubbl/distr/stampa | [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] |
| Descrizione fisica | 1 v. (senza paginazione) ; 30 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | Lab2000Food ; 11 |
| Soggetto topico | Food - Sensory analysis |
| Formato | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003420269707536 |
| [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] | ||
| Materiale a stampa | ||
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I controlli dei prodotti dolciari : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 3
| I controlli dei prodotti dolciari : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 3 |
| Pubbl/distr/stampa | [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] |
| Descrizione fisica | 1 v. (senza paginazione) ; 30 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | Lab2000Food ; 3 |
| Soggetto topico | Confectionery - Quality control |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003453369707536 |
| [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] | ||
| Materiale a stampa | ||
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I controlli di qualità dell'olio : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 4
| I controlli di qualità dell'olio : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : convegno 4 |
| Pubbl/distr/stampa | [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] |
| Descrizione fisica | 1 v. (senza paginazione) ; 30 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | Lab2000Food ; 4 |
| Soggetto topico | Olive oil - Quality control |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003453489707536 |
| [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] | ||
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La qualità dei prodotti ittici e carnei : metodiche analitiche, frodi e normative : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : Convegno 1
| La qualità dei prodotti ittici e carnei : metodiche analitiche, frodi e normative : Como, 15 Giugno 1998, Collegio Gallio : Convegno 1 |
| Pubbl/distr/stampa | [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] |
| Descrizione fisica | 1 v. (senza paginazione) ; 30 cm |
| Disciplina | 664 |
| Collana | Lab2000Food ; 1 |
| Soggetto topico |
Fishing products - Quality control
Meat products - Quality control |
| Formato | Materiale a stampa |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione | ita |
| Record Nr. | UNISALENTO-991003550229707536 |
| [Milano] : [Morgan edizioni tecniche], [1998?] | ||
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